칼럼 - 와인21닷컴

칼럼(1,752)

등록된 뉴스가 없습니다.
[인터뷰] 오프닝 소믈리에가 설계하는 '공간의 와인'

와인21의 연재 기획 'Meet the Young Sommelier' 두 번째 이야기에서는 다이닝 바 오프닝(OPNNG)을 찾았다. 전시된 미술 작품이 바뀌면 코스가 바뀌고, 코스가 바뀌면 와인이 다시 설계되는 곳. 김단비, 김명준 소믈리에는 이 안에서...

칼럼 정선경 기자 2026.04.03
[현지 취재] 그랑주르 드 부르고뉴 2026: 코트 드 뉘의 그랑 크뤼들

그랑주르 드 부르고뉴의 정점은 둘째 날인 3월 9일에 열린 코트 드 뉘 와인들의 시음회였다. 본 로마네와 부조의 그랑 크뤼들을 집중적으로 맛볼 수 있는 “Vosne-Millésime - Noblesse des Clos Vougeot”가 가장 큰 관심을 모았고,...

칼럼 김상미 칼럼니스트 2026.04.10
[와인21 도슨트] 태즈메이니아

호주 와인이라고 하면 강렬한 햇빛 아래에서 익은 진하고 묵직한 스타일이 먼저 떠오른다. 그런데 호주 남쪽 끝, 바다에 둘러싸인 작은 섬 하나가 이 익숙한 이미지를 완전히 뒤집는다. 태즈메이니아(Tasmania)다. 호주 대륙 남쪽...

칼럼 김윤석 기자 2026.04.10
[현지 취재] 라인강에 찾아든 변화, 모젤·미텔라인·라인가우에서 본 독일 와인의 현재

독일 와인을 이야기할 때, 여전히 많은 사람들이 높은 산도, 낮은 알코올, 그리고 약간의 단맛을 떠올린다. 하지만 라인강을 따라 펼쳐진 모젤(Mosel), 미텔라인(Mittelrhein), 라인가우(Rheingau) 와인 산지를 방문하면서, 지금 독일...

칼럼 정수지 기자 2026.04.08
[현지 취재] 그랑주르 드 부르고뉴 2026: 샤블리 그랑 크뤼

2026년 3월 9일~13일 프랑스에서 그랑주르 드 부르고뉴(Les Grands Jours de Bourgogne)가 열렸다. 5일간 이어진 대장정의 문을 연 것은 샤블리. 159개 생산자가 참여한 이 행사에서 최근 출시된 샤블리 와인들은 어떤 맛을 보여주었을까?...

칼럼 김상미 칼럼니스트 2026.04.03
[현지 취재] 생존을 넘어 진화로, 프로바인 2026이 제시한 와인 산업 생존 전략

전 세계 와인 산업의 나침반이라 불리는 ProWein 2026 현장은 그 어느 때보다 냉철했다. 미국 시장의 수요 감소와 정치적 불확실성은 더 이상 업계가 의존할 축이 없음을 분명히 했고, 이는 곧 구조적 재편의 시작을 의미한다.

칼럼 정수지 기자 2026.04.02
[인사이트] 보르도 화이트의 지각변동, 전통이란 이름의 관습을 깨다

사실 보르도 와인의 기원은 레드가 아니라 화이트에 더 가까웠다. 18세기부터 19세기 중반까지 보르도는 네덜란드 상인들의 상업적 수요에 맞춰 달콤한 화이트 와인을 대량 생산하던 지역이었고, 당시 유럽 시장에서의 존재감...

칼럼 와인21미디어 2026.03.31
[현지 취재] 안테프리메 디 토스카나 2026: 발다르노 디 소프라

발다르노 디 소프라는 기원전 4세기까지 거슬러 올라가는 유서 깊은 산지로, 2011년 DOC 지정 이후 다시 주목받고 있다. Anteprime di Toscana 2026의 마지막 일정을 장식한 Valdarno di Sopra Day에서는 토착 품종과 국제 품종, 전통과 현대를...

칼럼 김상미 칼럼니스트 2026.03.30
[칼럼] 약간의 중2병이 필요한 와인 세계

아마 사춘기 자녀가 집에 있는 사람이라면 알 것이다. 이른바 '중2병' 말이다. 그런데 곰곰이 생각해보면 당신 역시 중2병을 거쳐 왔다. 다만 스스로 인지하지 못했을 뿐이다. 와인을 마시면서 이런 시절의 마음을 다시 한 번...

칼럼 정휘웅 칼럼니스트 2026.03.30
[현지 취재] 프로바인 2026, 효율과 혁신으로 재편된 와인 산업의 현재

2026년 3월 15일부터 17일까지 독일 뒤셀도르프에서 개최된 프로바인(ProWein) 2026은 단순한 전시 규모의 확장을 넘어, 글로벌 주류 산업의 '전략적 재편(Strategic Reset)'을 공식화한 자리였다. 올해 행사를 통해 프로바인은 주류 무역의...

칼럼 정수지 기자 2026.03.27