파리의 심판 30주년 기념 시음회

(Judgment of Paris 30th Anniversary Celebration– May 24th, 2006)

1976년 5월 24일 와인스쿨과 와인샵 주인인 Mr. Steven Spurrier는 파리 인터콘티넨탈 호텔에서 프랑스 와인과 캘리포니아 와인을 가지고 블라인드 테이스팅을 했다.

그때 참가 한 9명의 심사위원은 모두 프랑스에서 저명한 와인생산자, 와인비평론가 및 소믈리에들이였다. 이 행사는 객관적인 조건으로 이루어졌다. 와인들은 디켄팅 후 라벨이 없는 일반 와인 병에 놓여서 포도 품종만 Cabernet 1 및 Chardonnay 2처럼 표기한 채 준비되었으며, 시음순서는 추첨을 통해서 정해 졌다.

결과는 놀라웠다. 화이트 및 레드 와인 모두 California 와인이 1위를 한 것이다.

미국과 프랑스 와인의 대결은 언론의 냉대와 무관심 속에 치루어졌고 당시 유일하게 참석한 타임지의 프랑스 특파원인 조지 테이버(George M. Taber)에 의해 전 세계에 그 결과가 퍼지게 되었다. 그 당시의 뉴스 헤드라인이 바로 ‘파리의 심판’이었다.

이는 California 와인의 품질이 프랑스의 특급와인에 결코 뒤지지 않으며 더 우수한 와인도 있다는 것을 전세계에 알리게 된 하나의 사건 일뿐만 아니라, 와인역사상 가장 중요한 테이스팅으로 전해져 내려오고 있다.
이 역사적인 와인 테이스팅을 기념하기 위해서 2006년 5월 24일 영국의 런던과 캘리포니아의 나파에서 같은 시간에 1976년도에 블라인딩 테이스팅에 사용된 와인을 가지고 시음회를 가지게 되었다. 이 대결은 1976년보다 더 흥미로운 결과를 낳았다.

1976년 프랑스 와인들이 압도적으로 승리할 것이라는 예상을 깨고 캘리포니아 와인이 최고 와인으로 평가 되었지만, 장기 숙성과 보관은 프랑스 와인만 가능할 것이라고 생각되었다. 이번 시음회에는 세계적으로 인정받는 프랑스 와인전문가 이외에 영국 및 캘리포니아 와인 전문가들이 포함된 심사위원회가 다시 캘리포니아 와인들의 손을 들어주었다. 캘리포니아 와인들이 품질에서 보르도 및 부르고뉴 와인들 보다 우수 하며, 프랑스인들의 마지막 자존심 중 하나였던 장기숙성가능성 마저도 캘리포니아 와인들이 우수하다는 것이 알려져 와인세계에 새로운 파장을 일으키게 되었다.

  Patricia Gastuad-Gallagher : 와인기자 출신이며, 저명한 파리와인스쿨인 Academie du Vin에서 원장을 역임.

  Steven Spurrier  : 프랑스 파리에서 1973년 L’Academie du Vin을 최초로 독립 와인스쿨을 설립. 1976년의 (Paris    Judgement)파리대결을 주관. 1980년 세계적인 Auction회사인 Christie’s의 Wine Course 담당.

  Dan Berger    : 1976년부터 와인기자, 현재 Creators Syndicat의 이름으로 미국 전지역에 와인컬럼을 씀.

  Micheal Bettane  : 프랑스의 제일 유명한 와인비평가, Le Revue du Vin de France 25년 기사제공, 프랑스의 Le Monde 및 영국의 유명 와인잡지 Decanter에도 기사제공.

  Anthony Dias Blue  : 세계적인 음식, 와인 및 여행전문가로 잘 알려짐.

  Michael Broadbent, MW(Master of Wine) : 와인업계에서 많은 수상과 자격증을 지니고 있으며, 1966년부터 Christie’s Wine Department 원장을 은퇴까지 했으며, 1982년에 Steven Spurrier와 함께 Christie’s Wine Course 창설.

  Stephen Brook  : 런던 태생, 1982년부터 와인과 여행에 대한 기자생활시작.

  Michel Dovaz  : 스위스 출신 Wine Tasting을 파리의 Academie du Vin에서 강의했으며, Le Revue du Vin de France에서 기사제공.

  Wilfred Jaeger  : 천재적인 와인수집가, 그의 18,500병 와인 Collection 중 70%가 부르고뉴와 보르도산 와인들이다.
  Hugh Johnson   : 세계적으로 제일 저명한 와인비평론가 및 와인관련 책 저자.

  Peter Marks, MW(Master of Wine) : Copia(The American Center for Wine, Food and Arts)의 관장, 미국인으로 최초로 MW를 우수한 점수로 합격하면서 Madame Bollinger Foundation Award를 수상했음.

  Mathew Jukes  : 8백만 구독자들을 가진 Daily Mail에서 매주 Mathew Jukes의 wine selection을 받는다. 그는 세계적인 와인 올림픽인 International Wine & Spirits 에서 Communicator of the Year으로 수상했으며, Carlton Food and Drink Award의 The Most Oustanding Wine List으로 수상했음.

  Paul Roberts, MS(Master Sommelier) : Thomas Keller 기관장, Texas 출신으로써 최초의 MS.

  Jane MacQuitty  : Saturday Times Correspondent

  Andrea Immer Robinson, MS(Master Sommelier) : 세계에 14명 밖에 없는 Master Sommelier중 미국에서 여성으로써 최초로 “Best Sommelier in America” 수상했음.

  Jasper Morris, MW(Master of Wine)   : 저명한 Morris & Verdin 창립자.

  Jean Michel Valette, MW(Master of Wine)   : Robert Mondavi사 회장, 미국의 24명 MW 중 한명.

  Jancis Robinson OBE, MW(Master of Wine)   : 세계적인 와인비평가, The Oxford Wine Companion등 여러 저명한 와인서적 저자.

 
  Christian Vanneque   : 70년대초 프랑스에서 20세 나이로 제일 젊은 Chef Sommelier를 유명한 La Tour d’Argent에서 되었으며, 와인수입자 Steven Spurrier의 와인컨설턴트 역할을 했다. 또한 파리의 L’Academie de Vin에서 교수를 역임.

  Brian St. Pierre   : 영국유명와인잡지 Decanter 편집자.

자료제공 : 까브드뱅