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2012학년도 외식경영학 학사학위과정 신입생 모집

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2012년 루카마로니 평론지의 정상을 차지한 파네세(Farnese)

[추천 상품]

이태리의 가장 권위있는 와인 평론지중의 하나인 루카마로니(Luca Maroni) 2012년판에서 또 다시 파네세(Farnese)를 정상의 자리에 올려 놓았다.
김남현 기자 2012-01-16

2012년 2월 중순, 이탈리아 생산자 한국 방문

[와인 비즈니스]

국내에 아직 미수입된 이탈리아의 우수 와인을 가지고, 그 생산자들이 직접 한국을 방문합니다. 이에 한국에서의 수입파트너를 찾기 위하여, 중순경(2월 14~16일 예정) 시음을 겸한 개별 미팅자리를 마련하였습니다.
와인21닷컴 2012-01-03

가스코뉴의 삼총사-브뤼몽 와인들(Brumont Wines)

[와인 스토리]

지난 1월 28일 논현동에 위치한 와인북카페에서 '남서부의 페트뤼스'로 불리는 몽투스 와인 시음회가 열렸다. 와인을 수입하는 비노쿠스에서는 자세한 정보와 설명을, 와인북카페 스태프들은 맛있는 음식과 깔끔한 서비스로 시음회를 이끌어주었다. 시음회에는 전설적인 와인메이커 알랭 브뤼몽이 만든 가스코뉴 지역 4종의 와인과 샤토 몽투스 2006빈티지, 총 5종의 와인이 준...
정수지 객원기자 2012-02-03

샤토 스미스 오 라피트(Chateau Smith Haut Lafitte)를 위한 조각예술품 선정

[와인 뉴스]

영국의 미술가인 찰스 해드콕(Charles Hadcock) 씨의 조각 작품이 프랑스 보르도 페삭-레오냥 (Pessac-Leognan) 지역에 위치한 샤토 스미스 오 라피트(Chateau Smith Haut Lafitte)의 포도원을 장식할 작품의 작가로 선정되었다고 디캔터 온라인판은 지난 1월 23일 전했다.
변용진 와인전문기자 2012-02-03

2012 프랑스 치즈 아뜰리에 블로거 대 모집

[와인 뉴스]

나만의 생생 취재기 담을 대한민국 대표 블로거 5인 모집. 아뜰리에, 문화 & 교육 정보 전달하는 색다른 의미의 ‘컬쳐 에듀 클래스. 개인 블로그 운영자라면 누구나 참여 가능
이신아 기자 2012-02-02

샤토 무통 로칠드 관리자 에르베 베를랑(Hervé Berland) 씨 퇴임키로

[와인 뉴스]

프랑스 보르도의 일등급 포도원인 샤토 무통 로칠드(Château Mouton Rothschild)에 30년 동안 근무해 온 관리자인 에르베 베를랑(Hervé Berland) 씨가 곧 사임할 예정이라고 디캔터 온라인판은 지난 1월 17일 밝혔다.
변용진 와인전문기자 2012-02-02

국내 TOP 1 모스카토 다스티, 발비소프라니(Balbi Soprani)

[추천 상품]

발비소프라니는 이태리 피에몬테 지역의 전통이 깃든 유명 그룹 와인 회사인 카페타(Capetta)의 대표적 브랜드 이자 가장 중요한 제품입니다. 와이너리는 아스티 스푸만테(Asti Spumante)와 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 와인을 생산하는 지역의 중신지인 S.Stefano belbo 마을에 위치하고 있습니다.
변용진 와인전문기자 2012-01-31

칠레 우수 와이너리, 쿠지노 마쿨(Cousino Macul)

[추천 상품]

쿠지노 마쿨은 칠레 비오비오 주의 로타(Lota)를 칠레 주요 탄광업 지역으로 발전시킨 '마티아스 쿠지노'에 의해 1856년 산티아고 남동쪽에 1천헥타르의 땅을 구입하면서 시작됐다.
변용진 와인전문기자 2012-01-31

올 겨울 아이스와인 포도 수확 저조

[와인 뉴스]

이번 겨울 비정상적으로 따뜻한 날씨가 이어져 아이스와인을 만들 수 있는 포도의 수확이 힘들어짐에 따라 유럽과 북미 지역의 아이스와인 생산 물량이 크게 감소할 것으로 보인다고 디캔터 온라인판은 지난 15일 전했다.
변용진 와인전문기자 2012-01-31

신년음악회처럼, 와인 한잔

[와인 칼럼]

이제부터 본격적으로 2012년 와인다이어리를 채우게 될 시점이라면, 지금쯤 스스로의 마음가짐을 한번 돌아봐도 좋겠다. 1월의 어느 날, 신년음악회가 제시해준 ‘감상자의 태도’처럼, 유연한 자세로 일상을 풍요롭게 해주는 와인을 많이 만나게 되길. 그리고 그런 시간이 쌓여서 자연스레 와인과 함께 새로운 세계를 경험하는 순간도 맞게 되길 바란다.
안미영 객원기자 2012-01-31

생태계를 보호하는 자연 친화적인 와이너리, 잔토(Zantho)

[와인 뉴스]

도마뱀을 와이너리 상징물로 선정, 친환경적인 포도밭 조성, 2007년 “국제 푸드 표준대회(IFS)”에서 최고 레벨 평점 기록, 모든 와인의 이력을 추적할 수 있는 오스트리아 최고의 시설을 갖춘 와이너리
이신아 기자 2012-01-30

부르고뉴 도멘 페이블리 새 와이너리 짓는다

[와인 뉴스]

프랑스 부르고뉴의 와이너리 도멘 페이블리(Domaine Faiveley)가 새로운 와이너리 건물을 짓기로 했다고 디캔터 온라인판은 지난 11일 전했다.
변용진 와인전문기자 2012-01-27

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연인과 함께할 로맨틱 발렌타인, 당신은 어떤와인을?

수줍은 사랑을 표현할 로제 스파클링

작업주의 대명사 모스카토 다스티

연애초기에 어울리는 상큼한 화이트 와인

초콜릿과 잘어울리는 달콤한 아이스와인

진한 초콜릿과 함께 깊은 사랑을 표현할 포트와인

강건한 사랑을 표현할 힘있는 레드와인

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[참여이벤트] 제4회 헨켈 포토 콘테스트, 나는...

쿠지노 마쿨, 샤르도네
Cousino Macul, Chardonnay
칠레(Chile) Central Valley 2011
20,000원

쿠지노 마쿨, 까르미네르
Cousino Macul, Carmenere
칠레(Chile) Central Valley 2011
20,000원

쿠지노 마쿨, 까베르네 소비뇽
Cousino Macul, Cabernet Sauvignon
칠레(Chile) Central Valley 2011
20,000원

쿠지노 마쿨, 돈 마티아스 리제...
Cousino Macul, Don Matias Reservas Syr...
칠레(Chile) Central Valley 2010
30,000원

쿠지노 마쿨, 돈 마티아스 리제...
Cousino Macul, Don Matias Reservas Mer...
칠레(Chile) Central Valley 2010
30,000원

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