레드 호주 바로사 밸리

락포드, 바스켓 프레스 쉬라즈
Rockford, Basket Press Shiraz

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 블랙베리

  • 후추

  • 고수

  • 오크

음식매칭
  • 치즈

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-
소비자 평점
3.8
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-
생산자
락포드 Rockford
국가/생산지역
호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
주요품종
시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 100%
알코올
14.5 %
음용온도
16~19 ℃
추천음식
육류, 살짝 양념이 가미된 요리, 그뤼예르 치즈와 잘 어울린다.
기타정보
RP : 94점(2003 Vin), 92점(2002 Vin), 94점(2001 Vin) / WS : 91점(2002 Vin), 91점(2001 Vin), 92점(2000 Vin)
포도품종

시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘
주재배지역
프랑스 프랑스 37%    호주 호주 23%    
추천음식
구운 양고기, 베이컨, 라즈베리 소스를 곁들인 돼지고기 안심살, 미트로프, 타진
생산지역

바로사 밸리(Barossa Valley)는 호주의 와인 산지다. 바로사 밸리는 1847년부터 시작된 오랜 역사를 가지고 있으며 호주에서 가장 유명한 와인 지역 중 한 곳이다. 이 지역 기후는 흔히 매우 따뜻한 기후로 분류 되지만 실제로는 해발 고도가 낮은 지역은 적당히 따뜻한 수준, 고도가 높은 곳은 꽤 서늘하다. 실제 이 지역의 수확 시기 평균 기온은 서늘한 지역으로 잘 알려진 서호주의 마가렛 리버와 거의 동일하다.

생산자

락포드(Rockford)는 로버트 오 캘러한(Robert O'callaghan)에 의해 만들어진 와이너리다. 호주 와인계의 선구자라 불리우는 포도농가의 가정에서 크고 자라, 그가 경험한 모든 것은 모두 그의 와인메이킹의 원칙으로 반영됐다. 로버트의 양가 조부는 모두 포도를 재배하는 농부의 집안이었고, 여기서 로버트는 그의 어린시절을 보낸다.

국가
호주(Australia)
홈페이지
www.rockfordwines.com.au

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