총 : 1,231건 검색 =정렬순= 최근 등록순 과거 등록순 기사 제목순 기자 이름순 =목록수= 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 미네랄 와인? 와인에도 미네랄리티가 있다고? 칼럼 '이 와인은 섬세하고, 풍부하고, 꽤 미네랄하고 드라이하네요(delicate, rich, rather mineral and dry)' 샤블리(Chablis) 한잔을 마신 후 그녀는 이렇게 말했다. 생각보다 비싼 와인을 골라 가슴이 약간 아리긴 하지만, 그래도 좋은 와인을... 유민준 객원기자 2020.07.08 통계의 함정과 와인 통신판매 칼럼 와인의 온라인 결제가 허용되었다. 생각보다 많은 변화가 있을 것이라 판단되며, 새로운 비즈니스를 만드는 노력도 함께 경주되어야 할 것으로 판단된다. 정휘웅 칼럼니스트 2020.06.12 은둔의 피노 성지, 독일 아르(Ahr)지역 칼럼 독일 하면 리슬링이 떠오르겠지만, 유일하게 슈페트부르군더(피노 누아)를 주력으로 하는 곳이 있다. 바로 아르 지역이다. 너무 작아서 지역이라기 보다는 마을로 보아도 무방하지만, 이 곳의 피노 누아는 아주 훌륭하다. 정휘웅 칼럼니스트 2020.06.08 테오도르 쿠렌치스와 와인 칼럼 테오도르 쿠렌치스(Teodor Currentzis).이 이름은 요즘 가장 뜨거운 이름 중 하나다. 아니 핫하다는 표현으로는 부족하다. 아나키스트(anarchist), 컬트(cult), 혹은 과격하고 정열적이다(punk), 으스스하다(goth). 구원자(savior), 혹은 사기꾼(c... 유민준 객원기자 2020.05.26 와인 이름은 마음대로 부르세요 칼럼 간혹 와인 모임 가면 와인 이름 부르는 것을 두고 지식을 설파하거나 심지어 발음이 틀렸다며 다른 이에게 지적하는 경우도 있다. 그럼 되묻는다. '당신 발음은 정확합니까?' 정휘웅 칼럼니스트 2020.05.25 2020년 한국 수입와인시장 중간점검 칼럼 2020년만큼 예측이 어려운 해는 없는 것 같다. 부디 지금 상황이 빨리 개선되기를 기도할 뿐이다. 정휘웅 칼럼니스트 2020.05.20 블랙(Black)과 블랑(Blanc)은 같다 칼럼 블랑(Blanc)은 ‘하얀색’을 뜻하는 프랑스어이다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)등의 포도 품종 이름에도 사용되고 있어 은근히 친숙한 단어이다. 알프스에서 가장 높은 산 혹은 그 산처럼 생긴 빵 이름인 몽 블랑(Mont Blanc)도... 유민준 객원기자 2020.05.01 알아두면 쓸모있는 와인병 이야기 칼럼 750ml 병을 기준으로 절반은 하프 보틀(half bottle), 두 배는 매그넘(Magnum)이다. 하프 보틀보다 더 작은 병에는 187.5ml(1/4병) 짜리 피콜로(Piccolo)와 200ml 용량의 쿼터(Quarter)가 있다. 매그넘보다 더 큰 병은 이름이 좀 어렵고 족보도... 김윤석 기자 2020.04.28 전설의 바람둥이 포도, 구애 블랑(Gouais Blanc) 칼럼 간단한 문제 하나. 다음 포도 품종들의 공통점은 무엇인가? 샤르도네(Chardonnay), 알리고테(Aligoté), 가메이(Gamay), 뮈스카델(Muscadelle), 리슬링(Riesling), 블라우프랜키쉬(Blaufränkisch), 푸르민트(Furmint), 시노마브로(Xinomavro), … ... 유민준 객원기자 2020.04.14 은빛 잔 속에 넘실대는 와인, 따스뜨방 이야기 칼럼 ‘따스뜨방(Tastevin)’은 무엇인가? 은 혹은 은색 금속으로 만들어진 납작한 잔 안쪽으로 바닥 부분은 평평하거나 볼록한 형태를 띠고 벽면으로는 줄무늬나 원 형태의 장식이 잔을 더 반짝이게 해주며 보통 안정된 손잡이와 함께... 오동환 객원기자 2020.04.14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음 맨끝 이전 1 / 124 다음
