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아이렌 Airen

아이렌(Airen)은 스페인 중부 라만차에서 주로 재배되는 화이트 품종이다. 포도는 껍질이 두껍고 생산량이 많다. 아이렌은 연교차가 큰 기후에 잘 적응한다. 와인은 깔끔하고 신선하다. 높은 알코올, 가벼운 바디, 심플하면서 신선한 드라이 한 타입

포도품종
쌩쏘 Cinsault

쌩쏘(Cinsault)는 프랑스 레드 품종이다. 이 품종은 생산량이 많고 별다른 특징이 없는데, 레바논(Lebanon)의 샤또 무사르(Chateau Musar)의 경우엔 놀랍도록 풍부하고 진한 풍미를 지닌 쌩쏘 와인을 만든다. 쌩쏘 와인은 향기 젊으며, 부드럽고 유연한 과실 풍미를 지니며, 주로 까리냥 품종과 블렌딩된다. 쌩쏘 품종으로는 로제 와인도 만들어진다. 라이트 바디, 낮은 타닌, 그리고 신선한 향수향의 아로마를 지님

포도품종
그라시아노 Graciano

그라시아노(Graciano)는 스페인 리오하(Rioja)지역에서 주로 생산되는 레드 품종이다. 그라시아노는 스파이스, 감초 등 풍미가 좋은 와인이 된다.

포도품종
그르나슈 Grenache

그르나슈(Grenache)는 프랑스 남부 지역 레드 품종이다. 그르나슈 누이(Grenache Noir)라 부르기도 한다. 프랑스 외에도 전세계적으로 가장 널리 분포되어 재배되고 있다. 그르나슈는 스페인, 이탈리아 사르데냐, 호주, 캘리포니아에서 주로 재배된다. 스페인에서는 가르나챠(Garnacha) 혹은 가르나챠 틴타(Garnacha Tinta)로 불리며 이탈리아 에서는 칸노나우(Cannonau), 가르나챠 네그라(Garnacha negra) 등으로 블린다.

포도품종
마카베오 Macabeo

마카베오(Macabeo)는 스페인 화이트 품종이다. 마카베오는 스페인 북부 외에 프랑스 랑그독-루시용(Languedoc-Rousillon)에서 주로 재배된다. 마카베오(Macabeo)는 스페인어로 마카뷰(Macabeu)라 부르기도 하는데 프랑스의 화이트 품종인 비우라(Viura) 의 동의어이다. 스페인의 북동부에 위치하고 있는 리오하 지역에서 널리 분포되어 재배되고 있다.

포도품종
페코리노 Pecorino

페코리노(Pecorino)는 이탈리아 화이트 품종이다. 페코리노는 이탈리아 마르케(Marche), 아브루쪼(Abruzzo), 토스카나(Toscana), 라치오(Lazio)지역에서 주로 재배된다. 포도 연구학자들에 따르면, 이 품종은 마르케 지역에서 유래되었다고 한다. 페코리노라는 이름은 이탈리아어로 '양'을 뜻하는 페코라(Pecora)에서 따왔는데, 이 이름은 산미가 높은 이탈리아 치즈와 같다. 그 이유는 페코리노 와인이 산미가 높기 때문이라고 추정된다.

포도품종
롤 Rolle

롤(Rolle)은 프랑스 랑그독-루시용(Laguedoc-Roussillon) 화이트 품종이다. 롤은 마르산느, 루산느, 비오니에, 그르나슈 블랑 등과 잘 어울린다. 롤은 와인에 풀 바디와 산미를 준다.

포도품종
베르데호 Verdejo

베르데호(Verdejo)는 스페인 화이트 품종이다. 이 품종은 루에다(Rueda)지역에서 고품질 와인을 만드는데 쓰인다. 이 품종을 50%이상 혼합해 와인을 만든 경우 루에다DO등급을 받는다. 블렌딩에는 비우라 혹은 소비뇽 블랑이 사용된다. 베르데호로 만든 와인은 구조와 균형이 좋아 장기 숙성이 잘된다. 숙성을 거친 와인은 견과류와 꿀 향을 낸다. 아로마틱, 종종 부드럽고 풀바디한 와인.

포도품종
수수마니엘로 Susumaniello

수주마니엘로(Susumaniello)는 이탈리아의 레드 품종이다. 고대품종으로 이탈리아 남부 풀리아(Apulia) 지역에서 재배된다.

포도품종
가르나차 Garnacha

가르나차(Garnacha)는 스페인어로 그르나슈(Grenache)의 동의어이다.

포도품종