템프라니요(Tempranillo)는 스페인 리오하(Rioja)지역에서 유래한 레드 품종이다. 과거 부르고뉴의 수도사가 산티아고 순례길에 오르며, 스페인에 전해졌다고 알려져 있다. 템프라니요는 숙성된 경우 피노 누아와 상당히 비슷한 모습을 보인다. 템프라노(Temprano)는 일찍(early)라는 스페인어로 조생종인 이 품종의 특징을 따른 이름이다. 템프라니요는 서늘한 기후에서 자란 경우, 우아함과 산미가 좋다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

체리, 말린 무화과, 삼나무, 담배, 딜

주재배지역

스페인 88%     포르투갈 5%    

추천음식

토마토 소스 베이스의 라자냐, 피자, 바베큐 그릴에 구운 고기, 폴렌타(옥수수 스프의 일종), 타코와 나초 등 멕시코 음식

리베라 델 두에로(Ribera del Duero)는 스페인의 대표 와인 산지다. 리베라 델 두에로는 스페인의 전설적인 와인 베가 시실리아가 만들어진 곳이다. 이곳은 1982년 스페인 원산지 명칭 통제 등급을 받았고, 200여 와이너리가 2만 헥타르에 걸쳐 분포한다.

알레한드로 페르난데즈 (Alejandro Fernandez)는 80년대 중반, 그 지역의 최고의 포도원이 될 수 있는 이상적인 조건을 갖춘 Duero 강변의 버려진 산기슭을 발견했다. 남쪽을 향하고 있는 이 완만한 비탈길은 두에로 강에서 끝이 나며, 템프라닐로 품종으로부터 만들어내는 와인을 생산하는 데 필요한 자갈, 점토, 석고로 구성된 여러 가지의 토양을 가지고 있었다.

국가

스페인(Spain)

홈페이지

familiafernandezrivera.com