레드 이탈리아 키안티 클라시코

auto_awesome2018년 6월 이달의 와인
까르피네토, 키안티 클라시코
Carpinetto, Chianti Classico

가격정보없음( 750ml ) 빈티지별 가격보기

※ 수입사가 제공한 가격으로 판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 체리

  • 오크

음식매칭
  • 파스타

전문가 평점 보기
89점
소비자 평점
3.6
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-
생산자
까르피네토 Carpinetto
국가/생산지역
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티 클라시코(Chianti Classico)
주요품종
산지오베제 (Sangiovese) 80%, 카나이올로 (Canaiolo) 20%
등급
Chianti Classico DOCG(DOP)
알코올
13 %
음용온도
17~19 ℃
추천음식
토마토소스 파스타와 그릴에 구운 고기요리와 잘 어울린다.
기타정보
*International Wine & Spirit Competition(IWSC), 1994, 2003 “Winemaker of the Year' 수상
*Wine Spectator's Grand Tour, 전세계 200대 중요 와인 생산자 중 하나로 선정
*Opera Wine (organised by Wine Spectator), 이탈리아 100대 가장 중요한 와인 생산자 중 하나로 선정
수입사
국순당   
포도품종

산지오베제(Sangiovese)는 이탈리아 레드 품종이다. 산지오베제라는 이름은 라틴어로 '제우스의 피(Sanguis Jovis)'에서 유래했다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
레드 커런트, 구운 토마토, 라즈베리, 포푸리, 토기
주재배지역
이탈리아 이탈리아 87%    
추천음식
토마토 소스를 베이스로 한 라자냐, 볼로네즈 파스타, 미트로프(Meatloaf), 구운 야채, 뇨키
포도품종

카나이올로(Canaiolo)는 이탈리아의 중부 지역인 토스카나(Tuscany), 사르데냐(Sardinia), 움브리아(Umbria), 라치오(Lazio)와 리구리아(Liguria)등지에서 재배되는 레드 품종이다. 카나이올로 네로(Canaiolo nero)라 부르기도 한다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
블랙베리, 블랙 후추, 코코아
주재배지역
이탈리아 이탈리아 95%    
추천음식
구운 치킨, 구운 연어, 케이준 새우, 염소 치즈, 시금치 샐러드
생산지역

키안티 클라시코를 이해하기 위해서는 토지과 지리적 특징을 아는게 필수적이다.

주재배품종
산지오베제
생산자

르피네토(Carpineto) 는 1967년 Antonio Mario Zaccheo와 Giovanni Carlo Sacchet에 의해 설립되었다. 그들은 최첨단 기술을 이용하여 전통적인 토스카나 와인을 만들겠다는 의지로, 셀러와 빈야드에 대한 새로운 실험과 연구개발을 통해 와인의 가치와 품질 향상을 이루었다.

국가
이탈리아(Italy)
홈페이지
www.carpineto.com

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