람브루스코(Lambrusco)는 이탈리아 레드 품종이다. 이 품종으로 만든 와인 역시 람브루스코(Lambrusco)라 부른다. 람브루스코는 수많은 변종을 지니지만, 우수한 람브루스코는 DOC등급을 받는다. 이 등급의 람브루스코는 드라이하며, 딸기 향이 달콤 쌉싸름하게 전해진다. 탄닌이 그리 많지 않은 이 람브루스코는 돼지 고기 요리를 즐겨먹는 에밀리아-로마냐(Emilia-Romagna)와 모데나(Modena)지역에서 주로 즐긴다. 상업적으로 성공한 람브루스코는 스크류캡으로 병이 마감되어 있으며, 약간의 단맛을 첨가한 잔잔한 기포가 있는 와인이다. 람브루스코에 단맛이 첨가되기 시작한 건 1970년대 와인을 미국으로 수출하기 시작하면서 부터다. 진정한 람브루스코는 DOC등급 와인이며, 당연히 값이 조금 더 비싸다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

딸기, 체리, 보이젠베리, 루바브(장군풀), 히비스커스

주재배지역

이탈리아 100%    

추천음식

크림 파스타, 페코리노나 그라나 파다노 치즈, 살루메, 뇨코 프리토(에밀리아-로마냐의 대표 음식), 달콤한 체리파이

에밀리아 로마냐(Emilia-Romagna)는 이탈리아 북부의 와인 산지다. 이곳은 이름처럼 2개 지역으로 구성되는데, 에밀리아는 구릉 지대로 서쪽에 있으며, 로마냐는 평원으로 모데나와 볼로냐 동쪽에 있다. 에밀리아 로마냐 지역은 7세기부터 에투르스칸 사람들에 의해 포도 재배가 시작됐다.

국가

이탈리아(Italy)