레드 이탈리아 볼게리

사씨카이아
Sassicaia

700,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기

※ 수입사가 제공한 가격으로 판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 체리, 블랙베리

  • 후추

  • 허브

  • 오크

  • 가죽

음식매칭
  • 불고기

  • 치즈

  • 스테이크, 붉은육류

  • 바비큐

  • 파스타

  • 양갈비

전문가 평점 보기
95.2점
소비자 평점 (참여 1명)
4.5
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생산자
테누타 산 귀도 Tenuta San Guido
국가/생산지역
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 볼게리(Bolgheri)
주요품종
카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 85%, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 15%
스타일
Central Italy Red
등급
Bolgheri Sassicaia DOC(DOP)
알코올
13~14 %
음용온도
16~18 ℃
추천음식
붉은육류, 스테이크, 양갈비, 바비큐, 불고기, 파스타, 다양한 치즈 등과 잘 어울린다.
수입사
에노테카코리아   

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포도품종

카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 접합종이다. 카베르네 소비뇽은 거의 전세계 와인산지에서 재배되며, 와인은 기후, 토양, 와인 양조방식에 따라 제각기 다른 맛을 낸다.

  • 당도

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  • 타닌

아로마
블랙 체리, 블랙 커런트, 레드 파프리카, 베이킹 향신료, 삼나무
주재배지역
프랑스 프랑스 20%    칠레 칠레 10%    미국 미국 9%    
추천음식
스테이크, 비프 립, 구운 양고기, 블루 치즈
포도품종

카베르네 프랑(Cabernet Franc)은 카베르네 소비뇽의 어버이 품종이다. 카베르네 프랑은 입맛을 당기는 라즈베리, 블랜커런트 잎 등의 향을 내며, 카베르네 소비뇽 보다 가볍고 부드럽다. 프랑스 보르도, 루아르 밸리 등지에서 재배되며, 루아르 밸리 쉬농(Chinon)과 부르게이(Bourgueil)에서 난 와인의 맛이 좋다. 프랑스 이외 지역으로는 이탈리아 북부와 일부 신세계 와인 생산국에서 이 품종을 재배하는 데, 와인의 완성도가 매우 좋은 편이다. 두드러진 향수, 라스베리, 블랙커런트, 제비꽃, 흑연, 그리고 녹색계열과 야채계열의 아로마를 지니며, 입안에서 부드러운 감촉을 지님

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
딸기, 구운 파프리카, 레드 자두, 으깬 자갈, 칠리 후추
주재배지역
프랑스 프랑스 73%    이탈리아 이탈리아 7%    
추천음식
허브로 맛을 낸 구운 치킨 혹은 양고기, 샤르퀴트리 (돼지고기 요리의 일종)
생산지역

볼게리(Bolgheri)는 이탈리아 토스카나 주에 속하는 와인 산지다. 이 지역은 전설적인 와인 '사시까이아(Sassicaia)'의 명성과 함께 발전했다. 볼게리는 자갈이 많으며, 석회질 모래와 점토 토양으로 구성된다. 해안가와 가까워 기후는 그 영향을 많이 받는다. 산지오베제 보다는 국제 품종인 카베르네 소비뇽, 시라, 메를로 재배에 적합하며, 와인들은 농축미와 균형, 특징적으로 짭짤한 미네랄 풍미를 지닌다.

생산자

테누타 산 귀도(Tenuta San Guido)는 1920년대, 피사(Pisa) 지방의 한 학생인 로께따(Rocchetta)의 마리오 인시자(Mario Incisa)에 의해 만들어졌다. 사실 그의 이상형은 보르도였다.

국가
이탈리아(Italia)
홈페이지
www.tenutasanguido.com

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