소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 프랑스 보르도 화이트 품종이다. 소비뇽 블랑은 '야생(Sauvage)'와 '흰(Blanc)'에서 유래했다. 이 품종은 사바냥(Savagnin)품종의 후손으로 추측되고 있다. 소비뇽 블랑은 바삭한 산미에 드라이한 화이트 와인으로 재배되며, 프랑스, 칠레, 캐나다, 뉴질랜드, 오스트리아, 남아공, 워싱턴 주와 캘리포니아에서 주로 재배된다.
프랑스 25% 
뉴질랜드 14% 
칠레 11% 세미용(Sémillon)은 프랑스 화이트 품종이다. 세미용 이름은 세미용 드 쌩-테밀리옹(Sémillon de Saint-Émilion)의 지역명을 따랐다. 세미용은 1820년대 호주로 전래됐다. 세미용은 껍질이 얇아 귀부균의 활동이 유리해 세계적으로 유명한 디저트 와인을 만드는데 주로 쓰인다. 프랑스의 세미용은 보르도 지역에서 주로 재배되며, 소비뇽 블랑과 뮈스까델과 블렌딩된다.
프랑스 51% 
호주 26% 뮈스까델(Muscadelle)은 프랑스 화이트 품종이다. 이 품종은 뮈스깟(Muscat)품종과 혼동하기 쉽지만 서로 전혀 관련이 없으니 유의해야 한다. 프랑스 소테른(Sauterne), 몽바지악(Monbazillac)에서 주로 재배된다. 뮈스까델은 꽃과 청포도 향이 좋으며, 쎄미용과 소비뇽 블랑에 첨가되어 달콤한 와인으로 양조된다. 몽바지악에서는 2번째로 많이 재배되는 품종이다. 보르도 엉트르-두-메르(Entre-Deux-Mers)지역에서는 드라이한 화이트 와인으로 만들어진다. 진한 황금색깔, 실크같은 촉감, 포도느낌과 꽃향의 아로마 그리고 풍부한 카라멜, 버터스카치의 풍미를 지닌다.
뻬싹 레오냥(Pessac-Leognan) 은 프랑스 보르도 와인 산지다. 뻬싹 레오냥의 토양은 자갈층(그라브)인데, 이 자갈층은 강물로 인해 동글해진 자갈과 일반 자갈로 구성된다. 1987년에 뻬싹 레오냥 AOC가 생겼지만 이미 1953년에 분류된 그라브 크뤼 등급에 속한 와인은 모두 뻬싹 레오냥 와인이었다.
샤또 빠쁘 클레망(Chateau Pape Clement)은 보르도에서 가장 오래된 샤또 가운데 하나로, 대주교이자 보르도의 주요 지주였던 베르트랑 드 고트가 1305년 교황 클레망 5세로 등극하면서 와이너리에 그의 이름이 붙었다.
