주정강화 포르투갈 도우루

포르투 발도우로, 토니 포트
Porto Valdouro, Tawny Port

38,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 오크

음식매칭
  • 치즈

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-
소비자 평점
3.8
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생산자
포르투 발도우로 Porto Valdouro
국가/생산지역
포르투갈(Portugal) > 도우루(Douro)
주요품종
투리가 프란체사 (Touriga Francesa) , 틴타 까오 (Tinta Cao) , 투리가 나시오날 (Touriga Nacional) , 틴타 로리즈 (Tinta Roriz)
알코올
19~20 %
음용온도
14~16 ℃
추천음식
치즈, 육류 뿐만 아니라 초콜릿과 같은 달콤한 디저트 등과도 잘 어울린다.
수입사
레뱅   

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포도품종

투리가 프란카(Touriga Franca) 참조.

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아로마
장미, 야생 꽃, 블랙 베리
주재배지역
포르투갈 포르투갈 95%    
추천음식
검은 콩, 소시지, 렌틸 캐서롤, 브리스킷, 비프 스튜
포도품종

틴타 까오(Tinta Cão)는 포르투갈 레드 품종이다. 이 품종은 품질이 매우 좋지만 생산량이 적으며, 주정 강화 와인에 쓰이는 주요 품종 중 하나다. 이 품종은 도우로 밸리에서 주로 재배된다. 이 품종은 색이 그리 짙지 않고, 산화가 잘 되나, 그 향이 매우 좋다. 와인은 스파이스, 꽃 향을 낸다.

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아로마
스파이스, 꽃, 딸기, 자두, 자몽, 가죽
주재배지역
포르투갈 포르투갈 95%    
추천음식
체리 타르트, 치즈, 돼지고기
포도품종

투리가 나시오날(Touriga Nacional)은 포르투갈의 레드 품종이다. 투리가 나시오날은 포르투갈 와인의 르네상스 시대를 불러온 주역 품종으로 색이 짙고, 바이올렛, 자두 등의 풍미를 진한 향수처럼 풍긴다. 이 품종은 주정 강화 와인에서도 매우 중요한 역할을 한다. 숙성된 투리가 나시오날 와인은 풍부한 멀베리와 블랙베리 향을 내며, 흑 후추 향과 꽃 향이 잔잔히 전해진다. 와인은 장기 숙성 잠재력 또한 어마어마하다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
제비꽃, 블루베리, 자두, 민트, 젖은 슬레이트
주재배지역
포르투갈 포르투갈 99%    
추천음식
바베큐 고기, 스파이시한 타이 음식, 구운 감자, 커스타드 타르트, 채끝살
포도품종

틴타 로리즈(Tinta Roriz)는 포르투갈에서는 지역에 따라 아라고네스(Aragones) 혹은 틴타 로리즈라 부른다. 틴타로리즈는 주로 도우로와 다웅 지역에서 많이 부르는 레드 품종명이다. 스페인 품종 템프라니요(Temprnillo)와 동일한 품종이다. 틴타 로리즈는 풍부하면서도 활기찬 레드와인을 만드는데 베리류의 과일과 스파이시한 향기를 가지고 있다. 투리가 나시오날(Touriga Nacional) 과 투리가 프란카(Touriga Franca)와

아로마
체리, 말린 무화과, 삼나무, 담배, 딜
추천음식
토마토 소스 베이스의 라자냐, 피자, 바베큐 그릴에 구운 고기, 폴렌타(옥수수 스프의 일종), 타코와 나초 등 멕시코 음식
생산지역

도우루(Douro)는 포르투갈 북부의 와인 산지다. 도우루는 포트 와인 거래가 집중된 곳이지만 1970년대 말부터 일반 와인 생산에 노력을 기울여 포트 와인에 사용되는 품종으로 만든 양질의 레드 와인으로 명성을 얻고 있다.

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