샤또 무똥 로칠드(Chateau Mouton Rothschild)는 프랑스 보르도 메독 지방의 특등급 와인중 매년 출시될 때마다 작은 설레임과 궁금증을 자아내는 와인이 있다면 바로 이 무똥 로칠드일 것이다. 1855년 제정 이후 100여년이 지나는 동안 바뀌지 않았던 프랑스 메독의 등급분류가 변경된 유일한 사건을 만들었기 때문이다. 또한 매년 와인이 출시될 때마다 세계각지의 유명화가의 그림을 라벨로 활용하여 많은 와인 매니아들에게 Selection 1순위로 여겨지는 것 또한 이 와인의 큰 특징이라 할 것이다. 특히 2차 대전의 승리를 기념하여 Victory의 V를 라벨로 삼은 1945년과 2등급에서 1등급으로 승격하여 "피카소" 가 라벨을 그려준 1973년은 더더욱 유명하게 되었다.

“First I can not be, second I do not choose to be, Mouton I am(일등은 될 수 없고, 이등은 내가 선택한 것이 아니기에 나는 무똥 일 수 밖에 없다.)" 이 말은 무똥이 2등급에 머물던 시절 그 꺾이지 않는 자존심과 도도함을 표현한 말로 유명하다.

무려 51년간의 부단한 노력 끝에 무똥은 현 프랑스 대통령이자 1973년 당시 농림부 장관이었던 자크 시락(Jacgues Chirac)의 승인으로 일등급으로 승격되었다. 이후 이들의 모토는 “First I am, Second I was, Mouton does not change” (무똥은는 현재 일등이다. 이등이었던 시기는 지났다. 무똥은 영원히 일등이다.)로 바뀌었다.

이렇듯 무똥은 예술적 창조성과 역동적 경영으로 더 많은 유명세를 탔으며 입안 가득 머금었을 때 탄성을 자아내게 하는 무게감과 까시스로 표현하는 까막까치밥 나무 열매의 강렬하면서 직설적 느낌, 매우 긴 기간 동안 숙성되며 발전하는 완숙한 부케 등 이른바 무똥 스타을은 전 세계 와인 애호가들에게 열열한 성원을 받고 있다.

1973년 1등급 그랑크뤼 클라세가 된 샤또 무똥 로칠드는 세계 최우수 와인중의 하나이다. 전설적인 필립 드 로칠드 남작의 외동딸인 필리핀 드 로칠드 여남작의 소유인 샤또 무똥 로칠드는 뽀이약에 84헥타르의 포도밭을 지니고 있는데 까베르네 쏘비뇽(18%), 메를로(13%), 까베르네프랑(7%)으로 구성되어 있으며 포도밭의 향과 일조량, 토양의 질이 모두 뛰어난 떼르와르의 혜택을 받고 있다.  포도에서 병입까지 전통의 존중과 가장 첨단의 기술을 세심하게 사용하고 있다: 사람의 손으로 포도수확, 새 오크통에서 와인 숙성 한다. 

-1853년 로칠드 가문의 영국 계열의 나따니엘 드 로칠드 남작이 샤또 브란 무똥을 매입해 무똥 로칠드라고 재명하였다.

-1922년 그의 증손자인 필립 드 로칠드 남작(1902-1988)은 샤또의 운명을 직접 맡기로 결정했다. 그가 관리했던 55년간, 샤또는 그의 강한 개성과 기업정신, 개혁에 대한 직감등의 큰 영향을 받았다.

-1924년 그는 모든 와인을 샤또에서 직접 병입하는 선구자가 되었다.

-1926년 무똥을 방문하는 이들에게 가장 구경거리가 되는 100미터 길이의 전망을 가진 유명한 와인저장고를 건설했다. 2차 대전이 끝나던 1945년은 무똥 와인 레벨에 유명한 화가들의 그림을 인쇄해 예술품의 컬렉션이 시작된 해이다.

-1962년, 와인 저장고옆에 와인 예술 박물관을 설치. 3년전 역사의 포도와 와인에 관련된 귀중한 물품들을 전시하고 있는데 매년 수천명의 방문객이 이 박물관을 찾는다.

-1994년에는 엘 다르쟝(Aile d’Argent)이라고 이름 지은 와인을 생산하기 시작했는데 쏘비뇽 블랑(57%), 쎄미용 (42%), 뮈스까델(1%) 배율의 4헥타르 포도밭에서 나오는 화이트 와인이다. 1994년에는 처음으로 세컨드 와인 쁘띠 무똥 (Petit Mouton)을 런칭했다.

-1988년부터 이 뛰어난 와인 품질의 보증인이 된 필리핀 여남작은 아버지의 업적을 계속 이어 나가고 있으며 무똥 라벨에 참여한 예술가들에게 바치는 <<예술과 라벨>>이라는 전시회를 개최해 예술과 와인의 친밀한 관계를 영속 시키고 있다.

샤또 무똥 로칠드 (Chateau Mouton Rothschild) - Premier Grand Cru Classe  

-등급 : 그랑 크루 1등급

-설립 연도 : 1853년

-소유주: Baroness Philippine de Rothschild (로칠드 남작 부인)

-Wine 제조 책임자 : Patrick Leon (페트릭 레옹)

-소유 Vineyard 면적 : 78 에이커

-연간 생산량 : 23,000 케이스

-세컨드와인 : Le Petit Mouton de Mouton Rothschild