지난 8월 7일 힐튼호텔 그랜드 볼룸에서 열린 제47회 와인 앤 치즈 클럽 행사에는 세계 최대의 와인 그룹중 하나인 E&J 갤로 와인들을 선보였다.

호주와 칠레 대사들을 비롯하여 와인업계 종사자들 그리고 일반 와인 애호가와 와인 동호회등 200여명 정도가 참석한 가운데 이루어진 이번 행사는 이미 국내에 출시된 4종류( Tott’s Brut Sparkling, Sonoma County Chardonnay 2000, Sonoma County Cabernet Sauvignon 1999, Frei Ranch Cabernet Sauvignon 1997 )의 E&J 갤로 와인들과 국내에 처음으로 소개되는 Turning Leaf ( Chardonnay 2001, Cabernet Sauvignon 2001 )와 Sonoma County ( Zinfandel 2001, Pinot Noir 2000, Merlot 2000 )등 다채로운 국제 와인대회 수상경력의 프리미엄 와인5종을 시음할수 있는 자리가 마련되었다.

이로써 E&J 갤로는 칼로로시 등 대중적인 와인에서 Turning Leaf(터닝리프), Sonoma County(소노마 카운티), Frei Ranch(프레이 랜치)등 프리미엄 와인, 스타클링 와인 Tott''s(타츠), 디저트 와인 등 총 20종의 다양한 제품 포트폴리오를 가지고 한국 와인 애호가의 입맛을 충족시킨다는 전략이다. 매년 30% 이상 성장하고 있는 우리나라의 와인 시장 특성상 소비자들이 더욱 다양한 플레이버를 원하고 있는 상황을 고려해 E&J 갤로는 제품군을 다변화 할 예정이다.

Ernest & Julio Gallo

포도를 넣어두는 나무 상자를 베개 삼아 낮잠을 잤다는 에피소드가 있을 정도로 농장과 포도밭에서 유년시절을 보낸던 어니스트와 줄리오 형제는 1933년 금주법이 폐지된 이 해에 캘리포니아 모데스토에 두 사람의 이름을 붙인 와인 양조장인 E&J 갤로 와이너리를 창립했다.

이 때 두 사람의 나이는 불과 23세와 24세. 나이도 젊은데다가 은행 융자도, 숙련된 와인업체의 협력도 받을수 없었던 두 사람은 독학을 하면서 와인제조 기술을 습득하여 현재, 미국의 와인 산업뿐만 아니라 세계의 와인업계를 리드하는 정상의 와인 양조장으로 성장하였다.

1945년에는 캘리포니아 대학과 협력하여 지금까지 재배한 적이 없는 품종을 모데스토의 남부 센트럴 밸리에 있는 갤로가의 리빙스톤 빈야드에 심어 이곳에서 다양한 재배기술을 실험하였고, 47년에는 정식으로 연구프로그램이 가동되어 포도재배의 실험결과를 평가하기 위한 연구소” 미니 와이너리”를 설립하였다.

줄리오 갤로는 65년에 업계 최초의 ”포도재배농가 담당 부서”를 사내에 설립하여 농가에 경제적인 안정을 보장해주고 휠씬 적합한 품종으로 옮겨 심을 수 있도록 촉진할 수 있는 체제를 정비하였다. 그 결과 E&J 갤로 와이너리는 캘리포니아의 프리미엄 와인 생산 기반을 구축할 수 있었다.

현재 E&J 갤로 와이너리는 생산량뿐만 아니라 품질면에서도 캘리포니아 와인의 리더로 세계 92개국을 대상으로 고품질 와인을 보급하고 있고 세계 주요 지역인 캐나다, 일본, 영국, 독일, 프랑스, 이탈리아, 스웨덴 및 네델란드에 해외 사무실을 확보할 만큼 성장하였다.
규모가 성장한 것만 아니라 와인 재배와 양조기술의 연구, 그리고 와인 생산에 가장 적합한 장소를 찾아내는 정열이 결실을 이뤄 미국은 물론, 와인 생산의 본거지라 할수 있는 프랑스와 이탈리아의 저명한 와인 콘테스트에서도 최고의 영예를 차지하고 있다.

E&J 갤로가 보유하고 있는 와이너리는 창업에서부터 70년이란 세월이 지난 현재, 소노마 카운티의 드라이크릭 밸리, 러시안 리버 밸리, 소노마 코스트, 그리고 알렉산더 밸리에 7개의 와이너리, 총 2518ha에 이르는 넓은 토지를 소유하게 이르렀다. 그 절반의 토지는 갤로가의 신념인 “50/50 give back plan”을 토대로 자연 그대로 남겨져 있다.

각각의 재배지역은 다른 기후패턴과 독특한 지질을 가지고 있는데, 소노마 카운티에 있는 E&J 갤로 와이너리의 7개의 와이너리는 가장 서늘한 지역에서부터 가장 온화한 지역에 이르기까지 3가지의 기후구분에 들어가는데 이 들 기후조건의 차이를 활용하여 만들어진 와인이 E&J 갤로 ”싱글 빈야드(Single vineyard) 시리즈입니다.

{ E&J 갤로 7개 빈야드별 특징 }

*Barrelli Creek Vineyard
Alexander Valley(알렉산더 밸리)에 위치하여 243ha의 크기를 자랑하는 와이너리. 온난하고 엷은 안개가 끼는 해안성 기후와 사리성 점토와 사리성 침전된 진흙의 양토질의 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Zinfandel

*Chiotti Vineyard
Dry Creek Valley(드라이크릭 밸리)에 위치한 24ha의 와이너리, 온난하고 엷은 안개가 끼는 해안성 기후와 사리성 점토의 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Merlot, Zinfandel

*Stefani Vineyard
Dry Creek Valley(드라이크릭 밸리)에 위치한 81ha의 와이너리,온난하고 엷은 안개가 끼는 해안성 기후와 사리성 점토의 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Zinfandel

*Frei Ranch Vineyard
Dry Creek Valley(드라이크릭 밸리)에 위치한 283ha의 크기를 자랑하는 와이너리.온난하고 엷은 안개가 끼는 해안성 기후와 사리성 점토Ioam의 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shrah

*Macmurray Vineyard
Russian River Valley(러시안 리버 밸리)에 위치한 182ha의 와이너리. 해안성 기후의 서늘한 날씨와 꽤 안개량이 많은 기후와 사리성 점토가 혼합된 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Pinot Noir, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Shrah

*laguna Vineyard
Russian River Valley(러시안 리버 밸리)에 위치한 194ha의 와이너리. 해안성 기후의 서늘한 날씨와 꽤 안개량이 많은 기후와 사리성 점토가 혼합된 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Chardonnay, Pinot Noir, Viognier, Sauvignon Blanc

*Two Rock Vineyard
Sonoma Coast(소노마 해안)에 위치한 178ha의 와이너리. 해안성 기후의 서늘한 날씨와 꽤 안개량이 많은 기후와 사리성 점토가 혼합된 토양이 특징이다.
주요 재배품종: Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay


소노마 카운티는 태평양을 곁에 두고 있어 바닷바람과 해가 진 후의 안개의 영향으로 “따뜻한 낮, 서늘한 밤”의 조건. 즉, 프리미엄 와인 생산에 가장 이상적인 곳이다.
이러한 토양과 기후의 완벽한 조화는 갤로의 열정과 더불어 훌륭한 와인을 생산하게 한다.

1.E&J Gallo Tott’s Brut Sparkling Wine

타츠 브뤼 스파클링 와인은 고품질의 프리미엄 스파클링 와인으로 이상적인 캘리포니아 기후 속에서 자라난 최고급 포도로 만들어진다.
빛나는 황금색에 과일향이 풍부하고 부드러운 맛을 잘 느낄 수 있다.

생산지역: 캘리포니아 , 미국
포도품종: Chardonnay
잔당: 1.4g/100ml
산도: 0.73g/100ml
PH: 3.1
알코올: 11%

어울리는 음식: 아페리티프로 적당하며 어떤 요리와도 잘 어울리는 스파클링 와인
최근 수상경력: 2001 California State Fair “ Double Gold”

2.E&J Gallo Turning Leaf Chardonnay 2001

샤르도네2001 빈티지는 캘리포니아의 Lodi 지역에서 좋은 품질의 포도만을 선별하여 수확한다. 더운 봄과 여름 날씨 때문에 이른 수확을 가져왔다. 2001년 터닝 리프 샤르도네는 잘 익은 사과와 배의 맛을 가졌으며, 코코넛과 버터의 노트도 가지고 있다.

생산지역: 캘리포니아 , 미국
포도품종: Chardonnay 94% ,Other 6%
산도: 0.55g/100ml
잔당: 0.6g/100ml
PH: 3.47
알코올: 13.5%

수확
2001년 소노마 지역은 평년보다 42% 가량 비가 적게 온 건조한 한 해였다. 그 결과 좋은 산도와 충분한 당분을 함유하게 되었다.

생산과정
수확 후 포도를 분쇄, 압착한 후 저온 발효를 거친다. 저온 발효는 포도의 맛과 신선함을 보존하는 양조기술이다. 스테인레스 스틸 통에서 발효하며, 말로락틱 발효를 통해 100% 좋은 구조와 부드러움을 갖는다. 평균 4~12개월 동안 오크 배럴에서 숙성되며 병입은 2001년 12월부터 시작하였다.

어울리는 음식: 닭고기 요리, 해산물 요리와 더불어 브리, 그뤼에르와 같은 부드러운 치즈 등과도 잘 어울린다.

최근 수상경력: Silver Medal
-2003 San Francisco Wine Competition

3.E&J Gallo Turning Leaf Cabernet Sauvignon 2001

2001 빈티지인 이 와인은 캘리포니아 빈야드에서 선별적으로 손으로 수확한 포도를 써서 만든다. 포도가 성장하는 시기 내내 “따뜻한 낮, 시원한 밤” 의 이상적인 기후로 특징적이고 풍부한 맛의 까베르네 소비뇽을 수확하여 훌륭한 와인을 생산하게 된다.

생산지역: 캘리포니아 , 미국
포도품종: Cabernet Sauvignon 90%, Zinfandel 10%
산도: 0.56g/100ml
잔당: 0.25g/100ml
PH: 3.55
알코올: 13.8%

생산과정
수확 후 포도를 분쇄, 압착한 후 저온 발효를 거친다. 저온 발효는 포도의 맛과 신선함을 보존하는 양조기술이다. 스테인레스 스틸 통에서 발효하며, 말로락틱 발효를 통해 100% 좋은 구조와 부드러움을 갖는다. 평균 4~12개월 동안 오크 배럴에서 숙성되며 병입은 2001년 12월부터 시작하였다.

어울리는 음식: 2001 빈티지는 미디엄 바디 와인으로 잘 조화된 타닌과 맛의 균형이 뛰어난다. 블랙 커런트와 검은 베리의 맛을 지니며, 구운 고기와 스파이시한 파스타 비프 스튜 등과 잘 어울린다.

최근 수상경력: Silver Medal
- 2002 Indy International Wine Competition
Silver Medal
- 2002 Long Beach Grand Cru

4.E&J Gallo Sonoma County Chardonnay 2000

소노마 카운티의 좋은 포도만을 선별하여 좋은 구조와 복잡성을 가진 와인을 생산한다. 이 와인은 깊고 세련되었으며 훌륭한 시트러스의 맛과 향을 가져 마시기 쉽고, 바닐라와 오크향의 액센트가 있다. 높은 수준의 산도와 잘 익은 과일의 맛을 잘 느낄 수 있다.

생산지역: 소노마 코스트, 캘리포니아 , 미국
포도품종: Chardonnay 99% ,Other 1%
잔당: 0.3g/100ml
산도: 0.59g/100ml
PH: 3.3
알코올: 13.7%

Tasting Notes
색: 밝고 맑은 황금색
향: 전통적인 사르도네 향에 오크향과 버터향이 가미되었다.
맛: 견고한 구조와 신선한 과일맛, 적당한 산도와 풍부한 복잡성

생산과정
쓴 탄닌의 맛이 확산되는 것을 줄이기 위해 꽃자루 분리나 분쇄 작업 없이 모든 포도송이를 통째로 압착했으며, 포도품종의 성격을 극대화 하기 위한 발효과정을 거쳤다. 부분적으로73% 말로락틱 발효를 했다. 정제와 여과를 거쳐 병입한다.

어울리는 음식: 랍스터, 후추가 들어간 닭요리, 생선요리등

최근 수상경력: Best Buy Chardonnay
- Wine Specctator Vingages: 1997, 1998, 1999, 2000, 2001

5.E&J Gallo Sonoma County Zinfandel 2001

소노마 카운티의 드라이크릭 밸리 지역은 “Zin Zone”이라고 불리울만큼 진판델 품종이 잘 자리기에 알맞은 곳이다.
이 와인은 프렌치 오크통과 아메리칸 오크통에서 세심하게 숙성되었다. 그 결과 스파이 시한 검은 후추의 피니쉬를 가진 균형잡힌 와인으로 만들어졌다. 잘 알려진 드라이 크릭 밸리에서 생산된 포도로 만들어진 이 와인은 레즈베리 쨈과 바닐라, 오크의 향이 잘 조화되어 있다.

생산지역: 드라이 크릭밸리, 캘리포니아, 미국
포도품종: Zinfandel 84.2%, Petite Syrah 11.2%, Syrah 3.5%
산도: 0.59g/100ml
잔당: 0.2g/100ml
PH: 3.65
알코올: 13.9%

생산과정
품종의 특성을 극대화하기 위해 포도송이를 꽃자루만 분리하고 분쇄없이 압착했다. 발효는 스테인레스 스틸 통에서2~3일간 화씨 88~92도로 진행되었고, 숙성은 프렌치와 아메리칸 오크통에서 평균 7개월동안 진행되었다.

어울리는 음식: 바비큐 요리, 구운 소시지, 치즈등

6.E&J Gallo Sonoma County Merlot 2000

캘리포니아의 소노마 카운티지역은 세계에서 가장 훌륭한 와인을 만드는 지역중에 하나이다. 벤치랜드 토양 타입과 “따뜻한 낮, 시원한 밤”의 변함없는 날씨 패턴이 훌륭한 탄닌과 좋은 맛을 만들어낸다.

생산지역: 소노마 카운티, 캘리포니아, 미국
포도품종: Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 3.5%, Other 6.5%
산도: 0.53g/100ml
잔당: 0.1g/100ml
PH: 3.6
알코올: 13.9%

생산과정
품종의 특성을 극대화하기 위해 포도송이를 꽃자루만 분리하고 분쇄없이 압착했다. 발효는 스테인레스 스틸 통에서 3~6일간 화씨 83~88도로 진행 되었고, 100% 말로락틱 발효로 부드러움을 풍부하게 한다. 숙성은 프렌치와 아메리칸 오크통에서 평균 8개월동안 진행되었다.

어울리는 음식: 돼지고기 요리, 약한 카레, 구운 닭고기 요리, 치즈등

최근 수상경력: Top Rated Merlot – Wine Spectator
Vintages: 1996, 1997, 1998, 1999
Gold Medal – Sonoma County Harvest Fair: 2001
Vintages: 1999 Gallo of Sonoma Merlot


7.E&J Gallo Sonoma County Pinot Noir 2000

소노마 코스트는 소노마 카운티의 와인생산지역중 가장 넓은 지역으로 태평양과 넓게 맞닿아 있어 바다의 영향을 많이 받는 지역이다. 또한 이 지역은 개성있고 훌륭한 피노 느와 품종을 생산하는 곳이기도 하다. 풍부한 과일의 맛과 적당한 산도를 자랑한다.

생산지역: 소노마 카운티, 캘리포니아, 미국
포도품종: Pinot Noir 989%, Zinfandel 2%
산도: 0.56g/100ml
잔당: 0.04g/100ml
PH: 3.68
알코올: 13.9%

생산과정
품종의 특성을 극대화하기 위해 포도송이를 꽃자루만 분리하고 분쇄없이 압착했다. 발효는 스테인레스 스틸 통에서 3~6일간 화씨 83~88도로 진행 되었고, 100% 말로락틱 발효로 부드러움을 풍부하게 한다. 숙성은 프렌치와 아메리칸 오크통에서 평균 11개월동안 진행되었다.

어울리는 음식: 양고기, 구운 닭고기요리, 구운 생선요리, 치즈등

최근수상경력 : 85 Points (2000 vintage)
- Wine Spectator Smart Buy, September 15, 2002 Double
Gold Medal (1999 vintage)
- Taster’s Guild International Wine Judging:2001

8.E&J Gallo Sonoma County Cabernet Sauvignon 1999

1999 까베르네 소비뇽은 블랙체리, 커런트, 향신료의 맛이 집중된 풍부하고 복잡한 와인을 만들어 낸다. 수개월의 오크 숙성과 타닌이 훌륭한 구조와 특징을 갖는다.

생산지역: 소노마 카운티, 캘리포니아, 미국
포도품종: Cabernet Sauvignon 77.8%, Merlot 5.3%, Cabernet Franc 3.4%, Petite Syrah 3.3%
잔당: 0.1g/100ml
산도: 0.63g/100ml
PH: 3.65
알코올: 13.7%

생산과정
포도는 꽃자루 분리 후 4~6일간 발효되었다. 100% 말로락틱 발효를 거친다. 여러 품종의 특징을 살리기 위해 숙성 전에 블렌딩을 거치며, 평균 12개월동안 아메리칸, 프렌치, 우러피안 오크통에서 숙성한다.

어울리는음식: 구운 소고기, 스파이시 소스의 구운 닭고기, 비프 스튜, 고기 파스타등

최근 수상경력: Gold Medal
- Concours de Qualite des Vins Paris, France:2001
Top Rated Cabernet – Wine Spectator
(Vintages: 1996, 1997, 1998, 1999, 2000 Under 13$ Cabernet Sauvignon)

9.E&J Gallo Frei Ranch Cabernet Sauvignon 1997

19세기 후반에 처음으로 수확한 프라이랜치 빈야드는 시원한 기후이며, 샌프란시스코 북쪽으로 약 100km 떨어져 있으며, 나파 밸리의 서쪽에 있으며 태평양 해안을 따라 소노마 카운티 북쪽 드라이 크릭 밸리에 위치하고 있다. 언덕에 위치한 이 지역은 점토와 자갈이 잘 조화된 토양을 가지고 있다. 프라이랜치 토양과 기후의 이 특별한 결합은 견고한 탄닌, 깊은 컬러, 체리, 베리, 플럼, 후추향을 가진 향과 맛을 내는 적포도 품종을 생산하게 한다.

생산지역: 드라이크릭 밸리 95.1%, 다른지역 4.9%
포도품종: Cabernet Sauvignon 99%, Other 1%
산도: 0.66g/100ml
PH: 3.71
알코올: 14.4%

수확
소노마 지역에서 3대에 걸쳐 70년 동안의 경험으로 갤로 와이너리는 “좋은 와인은 좋은 포도에서 나온다”라는 믿음을 가지고 있다. 포도의 특징을 강화하기 위해 손으로 직접 수확하며 나뭇잎을 제거하여 생산한다. 1997년 10월 초순에 수확하였다.

생산과정
줄기를 제거한 후 발효과정에서 탄닌의 쓴맛을 최소화 시키기 위해 분쇄 작업 없이 곧바로 압착한다. 발효통의 온도는 최대 섭씨 29도를 유지하여 진행시켰고, 아메리칸 프렌치, 유러피안 오크 통에서 거의 2년동안 숙성되었다. 포도는 좋은 부케향과 맛과 바디를 만들어내기 위해 말로락틱 발효를 하고 선별적으로 병입된다.

어울리는 음식: T-본 스테이크, 감자 그라탕, 구운 소고기 요리, 강한 치즈등

최근 수상경력: Gold Medal
San Francisco International Wine Competition
San Francisco 2002


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