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[와인상식] 뉴질랜드 와인 라벨 읽기


와인 라벨은 와이너리, 포도 품종, 와인 산지, 빈티지, 알코올 도수, 용량, 와인 생산국, 이산화황 함유 여부와 같은 기본 정보를 담고 있다. 대부분 국가가 이런 정보를 표시하는데, 뉴질랜드 와인 라벨을 볼 때, 특히 유의해야 할 점을 정리하면 다음과 같다.


뉴질랜드 와인 라벨에 빈티지, 품종, 지리적 표시가 있다면, 해당하는 포도가 최소 85%이상 포함되어야 함을 의미한다. 미국 와인이 최소 75%만 넘으면 되는데, 뉴질랜드는 더욱 엄격한 기준을 적용하고 있음을 알아두면 좋다. 예를 들어, 2018 말보로 피노 누아(2018 Marlborough Pinot Noir)라고 쓰인 와인은 최소 85% 이상 2018년에 말보로 지역에서 자란 피노 누아를 포함한 와인이다.


카베르네(Cabernet)는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 동일어다. 따라서, 카베르네라는 표현은 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑 블렌딩에 사용할 수 없다. 카베르네 프랑(Cabernet Franc)은 줄임 표현 없이 전체 이름을 와인 라벨에 써야 한다.


소비뇽 그리(Sauvignon Gris)는 단일 품종이다. 소비뇽 블랑과 피노 그리(Pinot Gris)블렌딩이 아니다. 최소 85%이상 소비뇽 그리로 만든 와인은 소비뇽 그리(Sauvignon Gris)라는 표현을 와인 라벨에 쓴다.


모스카토(Moscato)는 다양한 모스카토 품종에 별도 구분 없이 쓸 수 있다.


싱글 빈야드(Single Vineyard)는 딱 한 곳 포도밭에서 자란 포도로 만든 와인, 핸드 픽드(hand Picked)는 모두 손으로 수확한 포도로 만든 와인을 의미한다.


뉴질랜드는 언 포도를 압착해서 아이스 와인을 생산하는데 아이스 와인(Ice Wine), 아이스와인(Icewine) 두 표현 모두 가능하다.


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작성 2020.05.21 10:43수정 2020.05.21 10:43

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