3월초, 새학기가 시작되는 시점이에요. 특히 올해 대학교에 입학하는 신입생들에겐 그 어느 때보다 특별한 봄이 되겠죠. 새로운 분위기와 환경에서 자유로운 대학생활을 시작하는 이들에게 축하의 마음을 보내고 싶습니다!

주변에 대학 신입생이 있다면 축하의 의미로 와인을 함께하며 건배해보는 건 어떨까요. 혹은 선물을 해도 좋겠어요. 새내기들을 위한 와인으로 가장 먼저 떠오르는 건 그들의 찬란한 젊음에 견줄 만한 생기 넘치는 와인이에요. 그리고 캐주얼하면서도 젊은 감각의 와인들도 잘 어울리죠. 의미 있는 새출발을 기념할 만한 와인들을 추천합니다.

[(왼쪽부터) 호메 세라 부케 까바 브룻, 헤스케스 브라이트 영 띵즈 소비뇽 블랑,  까땅 리브레 리슬링]

화사한 보틀의 신선한 까바 

1. 호메 세라, 부케 까바 브룻 Juame Serra, Bouquet Cava Brut

보틀의 강렬한 붉은 장미가 한눈에 시선을 끄는 와인이죠. 스페인의 스파클링 와인인 까바입니다. 스페인에서 가장 규모가 큰 까바 와이너리로 꼽히는 호메 세라가 페네데스 지역에서 마카베오, 자렐로, 파렐라다 품종으로 생산했어요. 샴페인을 생산하는 전통적인 방식을 따라 2차 병입 발효를 했고, 최소 12개월 숙성합니다. 사과와 시트러스 향이 향기롭고 탄탄한 구조감을 갖췄으며, 산뜻한 끝맛을 남깁니다. 합리적인 가격에 화사한 꽃 디자인까지, 대학 새내기들에게 참 잘 어울려요.

* 판매처: 분당와인하우스(T.031-711-9593 ), 동적골와인스토리(T.062-223-5279), 세계주류마켓(T.010-2669-0623), 와인하우스여의도(T.02-780-9771), 와인하우스종로(T.0507-1305-3894), 가자주류 목동점(T.02-2605-0685) /  전국 와인앤모어(체인와인샵)

생동감과 균형미가 느껴지는 소비뇽 블랑

2. 헤스케스, 브라이트 영 띵즈 소비뇽 블랑 Hesketh, Bright Young Things Sauvignon Blanc

헤스케스는 남호주 각 산지의 스타일을 개성 있게 구현해내는 가족 경영 와이너리예요. 창립자 로버트 헤스케스(Robert Hesketh)는 전 세계에 호주 와인을 알리는 데 앞장선 인물이죠. 현재 와이너리는 그의 아들이 운영하고 있어요. 이 와인은 '브라이트 영 띵스(Bright Young Things)'라는 이름에서부터 청춘을 응원하는 것 같습니다. 라임스톤 코스트(Limestone Coast) 해안가 끝자락에 위치한 포도밭에서 생산한 소비뇽 블랑 100%를 사용해 풍부한 산도와 프레시한 아로마를 표현했어요. 시트러스류의 과일 풍미, 깔끔한 산미와 미네랄리티를 갖춰 생동감이 느껴집니다.

* 판매처: 서울리안(T.070-8733-4183), 홀리데이비지터(T.0507-1466-7078), 보틀러(T.02-2278-0330) 

향기롭고 매력적인 알자스 리슬링

3. 까땅, 리브레 리슬링 Cattin, Libre Riesling

힘든 수험 생활을 마친 대학 신입생들이 누리고 싶은 건 자유가 아닐까요. 프랑스 알자스의 까땅 와이너리에서 생산한 '리브레 libre'는 '자유로운'이라는 뜻이 있어요. 앞으로 펼쳐질 미래를 응원하듯 이 와인의 레이블에는 화사한 꽃이 보입니다. 알자스 중심부에 있는 콜마르(Colmar)에서 10km 떨어진 포도밭에서 생산한 리슬링을 사용했는데, 이 지역의 리슬링은 뛰어난 복합미가 특징이에요. 시트러스, 귤 껍질의 향과 미네랄 캐릭터가 매력적이고 신선한 자몽 아로마가 즐거움을 선사해줍니다. 만약 처음으로 와인을 접하는 대학 새내기라면 와인에 대한 첫인상을 향기롭게 기억할 수 있을 거예요.

* 판매처: 분당 와인365(T.031-715-0365), 부부와인(T.0507-1302-7883), 가자주류 홍대점(T.02-322-6183)

[(왼쪽부터) 몬테스 클래식 카베르네 소비뇽, 킬리빙빙 시덕션,  다우 10년 숙성 토니 포트]

믿고 마시는 브랜드의 가성비 와인

4. 몬테스, 클래식 카베르네 소비뇽 Montes, Classic Cabernet Sauvignon 

대학 신입생에게 우선적으로 경험해볼 만한 와인을 추천한다면 몬테스를 꼽을 수 있습니다. 몬테스는 칠레 프리미엄 와인의 선구자라고 할 만큼 잘 알려진 와이너리죠. 몬테스 알파는 국내 누적 판매량 600만 병을 돌파하며 단일 와인 판매량으로는 부동의 1위를 차지하고 있을 만큼 큰 인기를 누리고 있어요. 칠레 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)에서 생산한 몬테스 클래식 카베르네 소비뇽은 가성비가 뛰어난 레드 와인입니다. 붉은 과실 풍미와 바닐라, 옅은 초콜릿 아로마를 느낄 수 있으며 부담 없는 가격대에 뛰어난 품질을 보여줍니다.

* 판매처: 와인타임 압구정점(T.02-548-3720), 와인타임 송파점(T.02-401-3766), 와인타임 종로점(T.02-2158-7940), 와인타임 여의도점(T.02-3773-1261), 와인타임 광주 봉선점(T.062-674-0985), 압구정의 하루일과(T.02-547-6611), 이촌의 하루일과(T.02-798-8852), 오목교의 하루일과(T.02-2645-5666) / 전국 주요백화점(현대/신세계/롯데/갤러리아), 롯데마트, 이마트, GS25, CU, 세븐일레븐, 이마트24

남호주의 보석 같은 산지, 랭혼 크릭의 와인 

5. 킬리빙빙, 시덕션 Killibinbin, Seduction

히치콕 감독의 영화에서 영감을 받은 독특한 레이블로 유명한 호주 와이너리 킬리빙빙의 와인은 대학 새내기의 톡톡 튀는 감성과 잘 어울립니다. 킬리빙빙은 호주 원주민어로 '빛이 난다'는 의미가 있어요. 새내기의 빛나는 대학생활을 축하하기 좋죠. 이 와인은 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson)이 남호주의 숨겨진 보석 같은 산지로 평가한 랭혼 크릭(Langhorne Creek)에서 카베르네 소비뇽 100%로 생산했어요. 풍부한 검은 과실 풍미와 함께 복합미를 느낄 수 있죠. 소고기 스테이크나 양고기 등 육류 요리와 훌륭한 궁합을 보여줍니다. 

* 판매처: 가라지와인(T.0507-1406-5431),  해방촌리커스토어(T.02-797-4128), 와인구판장(T.0507-1442-6766)

달콤함과 산미의 조화, 드라이한 피니시

6. 다우, 10년 숙성 토니 포트 Dow's, 10 Year Old Tawny Port

대학 신입생에게 새로운 와인 경험으로 포르투갈의 주정강화 와인인 포트 와인을 권해보는 건 어떨까요? 다우는 세계 프리미엄 포트 시장의 30%를 점유하고 있는 시밍튼 패밀리(Symington Family)가 소유한 포트 브랜드예요. 200년이 넘는 전통이 있죠. 10년 숙성 토니 포트는 말린 과일과 무화과, 커피, 견과류의 향이 느껴지고 부드러운 질감이 돋보입니다. 그리고 달콤한 맛과 산미가 조화를 이루며 길고 드라이한 피니시가 특징이에요. 일반 와인과 달리 오픈 뒤 한 달까지도 보관할 수 있으니 조금씩 즐기기에도 좋죠. 블루치즈, 견과류, 초콜릿 등과 잘 어울립니다.

* 판매처: 와인타임 압구정점(T.02-548-3720), 와인타임 송파점(T.02-401-3766), 와인타임 종로점(T.02-2158-7940), 와인타임 여의도점(T.02-3773-1261), 와인타임 광주 봉선점(T.062-674-0985), 압구정의 하루일과(T.02-547-6611), 이촌의 하루일과(T.02-798-8852), 오목교의 하루일과(T.02-2645-5666) / 전국 주요백화점(현대/신세계/롯데/갤러리아)