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싱그러운 5월에 즐기는 스파클링 와인


봄과 여름 사이, 푸르름의 절정에 다다른 5월은 여러 행사가 많은 시기예요. 와인과 함께 특별한 순간을 더욱 풍요롭게 만들어보세요. 다양한 자리에서 분위기를 북돋아 주는 건 역시 스파클링 와인이죠. 성년의 날처럼 축하하고 싶은 날 오픈하기도 좋고, 야외에서 간단한 안주와 함께 즐기기도 좋아요. 미국 스파클링 와인부터 이탈리아 프로세코, 스페인 까바, 명문 샴페인하우스에서 생산하는 샴페인까지, 이맘때 밝고 싱그러운 기분을 선사해주는 스파클링 와인들을 추천합니다.



[(왼쪽부터) 도멘 생 미셸 브뤼,  콜라브리고 프로세코 브뤼, 보히가스 리제르바 까바 브뤼]


경쾌한 산도와 섬세한 풍미

1. 도멘 생 미셸, 브뤼 Domaine Ste. Michelle, Brut

미국 워싱턴주에 자리한 생미셸 와인 에스테이트에서 생산하는 스파클링 와인이에요. 워싱턴에서 가장 큰 AVA로 지정된 콜롬비아 밸리는 풍부한 향과 농축된 풍미를 갖춘 포도가 생산되고, 저녁의 시원한 기온이 상쾌한 산도를 만들어줍니다. 콜롬비아 밸리에서 재배한 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에를 사용해 잘 익은 사과와 감귤 등의 풍부한 과실 아로마가 느껴져요. 다양한 음식과 잘 어울리는데, 특히 스시에 곁들여 즐겨보길 추천합니다.

*판매처: 전국 마트 및 주요 백화점(현대/신세계/롯데/갤러리아)


차별화된 고품질 프로세코 

2. 콜라브리고, 프로세코 브뤼 Collalbrigo, Prosecco Brut

이탈리아 베네토 지역의 트레비소(Treviso)에 자리한 콜라브리고는 코넬리아노 발도비아데네(Conegliano Valdobbiadene) DOCG에 위치한 프로세코 생산자예요. 프로세코의 핵심 지역에서 정통성을 자랑하죠. 2019년 8월 '프로세코의 그랑 크뤼'라고 할 수 있는 'Rive'로 지정되기도 했습니다. 와인 생산의 모든 과정을 비건친화적인 생산 방식으로 만든다는 것이 특징이에요. 신선한 산도와 생동감 넘치는 과실 풍미로 봄날 피크닉에서 오픈하기도 잘 어울려요.

*판매처: 와인타임 압구정점(T.02-548-3720), 와인타임 송파점(T.02-401-3766), 와인타임 종로점(T.02-2158-7940), 와인타임 여의도점(T.02-3773-1261), 와인타임 광주 봉선점(T.062-674-0985), 압구정의 하루일과(T.02-547-6611), 이촌의 하루일과(T.02-798-8852), 오목교의 하루일과(T.02-2645-5666) / 전국 주요 백화점(현대/신세계/롯데/갤러리아)


오랜 전통과 뛰어난 품질 

3. 보히가스, 리제르바 까바 브뤼 Bohigas, Cava Brut Reserva

국내에서도 많은 사랑을 받고 있는 스페인 까바 중 하나예요. 보히가스는 1540년 포도 재배와 와인 생산을 시작했고, 1929년 처음 까바를 생산하며 오래된 지하 동굴에서 숙성시킨 역사가 있어요. 가족경영으로 운영하며 전통을 바탕으로 현대적이면서도 뛰어난 품질의 와인을 선보입니다. 마카베오, 빠레야다, 자렐로 품종을 사용했고 뛰어난 구조감과 산도를 갖췄어요. 입 안에서 생생한 버블과 스파이시하면서 신선한 아로마가 부드럽게 퍼집니다.

*판매처: 전국 이마트, 전국 와인앤모어(체인 와인샵), 무학주류마켓(T.02-516-2113), 쁘띠뱅 한남(T.0507-1418-8687)



[(왼쪽부터) 보데가스 피놀드 까바 디봉 아이스, 샹파뉴 드 로슈 브뤼 셀렉시옹, 샴페인 트리보 브뤼 오리진]


얼음을 넣어 색다르게 즐기는 스파클링 와인

4. 보데가스 피놀드, 까바 디봉 아이스 Bodegas Pinord, Cava Dibon ICE

하얀 보틀이 시선을 끄는 이 와인은 스타일리시하게 즐기기 좋은 스페인 까바예요. 페네데스(Penedes) 지역에서 자렐로, 마카베오, 빠레야다 품종으로 생산했죠. 시원하게 칠링해 마시면 싱그러운 기분을 느낄 수 있고, 더욱 상쾌한 느낌을 즐기고 싶다면 얼음을 넣어 마셔보세요. 신선한 사과와 배의 아로마가 돋보이며 입 안에서 둥근 바디감이 느껴집니다. 애피타이저나 디저트로 마시기 좋고 성년의 날처럼 축하하고 싶은 날이나 파티에서 오픈하기도 좋아요.

*판매처: 와인365(T.031-715-0365), 마켓지구(T.044-862-2680)


피노 뮈니에의 섬세함과 피노 누아의 볼륨감

5. 샹파뉴 드 로슈, 브뤼 셀렉시옹 Champagne de L'AUCHE, Brut Selection

샹파뉴 드 로슈는 환경을 존중하는 지속가능한 농법으로 모든 포도밭을 관리하는 샴페인 생산자예요. 특히 피노 품종에 대한 열정으로 피노 뮈니에와 피노 누아의 특징을 잘 표현하는 우아하고 섬세한 샴페인을 만들고 있죠. 세심한 블렌딩 작업과 긴 숙성 기간을 거쳐 개성 있는 스타일을 선보입니다. 브뤼 셀렉시옹은 피노 뮈니에 85%, 피노 누아 15%를 사용하고 42개월간 숙성했어요. 집중도 있는 과실 풍미와 밀도감 높은 버블이 인상적입니다.

*판매처: 와인하우스 학동주류백화점(T. 02-517-7833), 고리와인 동탄점(T. 031-376-0690)


명문 샴페인하우스가 선보인 뛰어난 균형감

6. 샴페인 트리보, 브뤼 오리진 Champagne Tribaut, Brut Origine

샴페인 트리보는 1929년 설립된 가족 경영 와이너리예요. 4대를 거치며 샴페인에 대한 열정과 전문성을 지켜왔죠. 상파뉴 지역에서 그랑 크뤼 밭을 포함한 25헥타르의 밭을 소유하고 고품질 포도를 생산해 사용하고 있어요. 브뤼 오리진은 활기차고 산뜻한 과일향과 토스트의 아로마가 어우러지며 뛰어난 균형감을 보여줍니다. 식전주로는 물론이고, 미식가들에게 사랑받는 샴페인하우스인 만큼 다양한 음식과 함께하기 좋습니다. 국내외에서 높은 평가를 받고 있어요.

*판매처: 와인타임 압구정점(T.02-548-3720), 와인타임 송파점(T.02-401-3766), 와인타임 종로점(T.02-2158-7940), 와인타임 여의도점(T.02-3773-1261), 와인타임 광주 봉선점(T.062-674-0985), 압구정의 하루일과(T.02-547-6611), 이촌의 하루일과(T.02-798-8852), 오목교의 하루일과(T.02-2645-5666) / 전국 주요 백화점(현대/신세계/롯데/갤러리아)


프로필이미지와인21미디어

작성 2022.05.09 15:18수정 2022.05.11 12:09

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