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오너가 당신을 초대합니다 [로카 디 몬테그로시] 갈라 디너

지난 10월 28일, 프렌치 레스토랑 아툼(ATUM)에서 로카 디 몬테그로시 갈라 디너가 진행됐다. 로카 디 몬테그로시의 오너 마르코 리카솔리가 직접 참여한 이번 갈라 디너는 로카 디 몬테그로시의 뛰어난 퍼포먼스를 직접 경험할 수 있는 소중한 시간이었다. 




1400여년 간 와인을 만들어온 리카솔리 가문은 키안티 와인의 역사로 불린다. 오랜 역사를 지닌 리카솔리 가문은 현재 몇 개의 와이너리로 나뉘어 전통을 이어가는데, 그 중 37대 손 마르코 리카솔리(Marco Ricasoli)가 이끄는 와이너리가 로카 디 몬테그로시다. 지난 10월 25일 방한한 마르코 리카솔리는 관계자 미팅, 인터뷰 등의 일정을 소화하고 마지막 프로그램으로 갈라 디너에 참석했다. 

 

갈라 디너가 진행된 곳은 중구에 위치한 프렌치 레스토랑 아툼이다. 아툼은 미슐랭 1스타에 빛나는 '강민철 레스토랑'의 강민철 오너 셰프가 문을 연 새로운 레스토랑으로 프렌치를 기반으로 한 컨템포러리 스타일을 선보인다. 아툼은 강민철 오너 셰프의 주도아래 섬세한 페어링을 선보여 참석자들의 극찬을 이끌어냈다. 




이날 디너에서는 로카 디 몬테그로시를 대표하는 여섯 가지 와인을 선보였다. 특히 가장 높은 등급의 키안티 클라시코인 '산 마르첼리노 그란 셀레지오네'와 이들의 역사를 새롭게 재해석한 매그넘 와인 '리돌포'가 뛰어난 퍼포먼스를 보이며 로카 디 몬테그로시의 저력을 스스로 입증했다. 

 

<갈라 디너 와인 리스트>

-로카 디 몬테그로시, 로사토

-로카 디 몬테그로시, 끼안티 클라시코

-로카 디 몬테그로시, 산 마르첼리노 그란 셀레지오네

-로카 디 몬테그로시, 제레미아

-로카 디 몬테그로시, 리돌포 1.5L

-로카 디 몬테그로시, 빈산토




갈라 디너 현장에서 만난 와이너리 오너, 마르코 리카솔리. 그는 시종일관 밝은 표정으로 참석자들을 환대했다. 




갈라 디너는 비교적 자유롭게 진행됐다. 타이트한 시간에 맞춰 진행되는 시음회보다는 와인의 거장이 주최하는 파티에 온 분위기였다. 이 역시 마르코 리카솔리와 레스토랑 아툼의 치밀한 기획으로 테이블 위에서 로카 디 몬테그로시가 얼마나 빛날 수 있는지 직접 경험하게 하기 위함이었다. 




갈라 디너의 전경. 30여명이 참석해 로카 디 몬테그로시를 즐겼으며 디너 후에는 마르코 리카솔리와 포토 타임을 가지며 이날을 기념했다. 


자료제공: 씨에스알 와인

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작성 2022.11.04 12:07수정 2022.11.04 12:08

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