국내 업계 1위 와인 프랜차이즈 브랜드인 '오늘,와인한잔'이 가을맞이 신메뉴 4종을 선보인다고 밝혔다.

2017년 대학로점을 시작으로 국내 와인 프랜차이즈 사업을 이어가고 있는 '오늘,와인한잔'은 '세상에서 가장 많은 사람들에게 위로 받는 순간을 만드는 것'을 목표로 매장을 운영하고 있는 만큼, 읽기 어려운 와인 이름 대신 우리말로 된 와인명을 붙이거나 브랜드 감성을 극대화한 메뉴판 '오늘시집'을 운영하는 등 다양한 활동을 지속하고 있다.

10월 새롭게 공개된 오늘,와인한잔의 신메뉴는 푸드 3종, 주류 1종으로 재미있는 이름과 독특한 재료 조합이 특징이다. 신메뉴 4종은 오늘,와인한잔 브랜드를 운영, 관리하고 있는 점주와 구성원을 대상으로 한 아이디어 콘테스트 '슈퍼스타 챌린지'를 거쳐 최종 선정됐다.

• 불닭 스테이크 맛있타코
• 매콤한 불닭 소스와 함께 찹스테이크를 타코로 즐길 수 있는 메뉴, 불닭 스테이크 맛있타코는 오늘,와인한잔 제주노형점에서 출품한 아이디어 메뉴다. 와인과 퓨전 형식의 타코를 곁들이는 신선한 조합으로, 그야말로 새로운 느낌의 와인 한 잔을 즐길 수 있도록 한다.

• 점보 샹그리아
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• 다소 파격적인 비주얼을 자랑하는 신메뉴, 점보 샹그리아는 오늘,와인한잔 과천중앙점에서 출품한 아이디어 메뉴다. 성인 기준 2뼘 높이에 해당하는 잔에 와인과 과일이 함께 담겨 나오는 이 메뉴는 잔당 2,000ml 용량을 자랑하며 1잔 제조 시 와인 1병이 모두 사용된다. 통상적으로 와인 1병이 750ml인 것을 감안하면 그야말로 충격적인 '와인 한 잔'을 즐길 수 있을 것으로 보인다. (레드/화이트 2종, 선택 가능)

• 마늘을 못잊은 골뱅이

• 으레 한국에서는 '골뱅이'라면 매콤한 골뱅이 무침을 떠올리게 마련이지만 '마늘을 못잊은 골뱅이' 메뉴를 개발한 오늘,와인한잔 매봉역점에서는 이 관념을 완전히 벗어난 새로운 개념의 골뱅이 메뉴를 선보였다. 갈릭버터의 풍미와 와일드 루꼴라의 향긋함이 매력적이다.

• 트러플 누룽지 통닭
• 치킨에는 맥주만 떠올리던 과거를 벗어나 바야흐로 치킨과 와인, '치와'의 시대다. 오늘,와인한잔 과천중앙점에서는 트러플 오일과 현미 누룽지를 활용해 '트러플 누룽지 통닭' 메뉴를 선보였다. 트러플의 풍미와 누룽지의 바삭함이 푸짐한 통닭과 함께 어우러지는 색다른 식감이 인상적인 메뉴다.
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  오늘,와인한잔 브랜드를 운영하고 있는 ㈜오늘연구소의 차용석 이사는 “이번 신메뉴 출시는 고객에게 더 가까이 다가가기 위한 새로운 시도”라며 “슈퍼스타챌린지를 통한 신메뉴 출시로 오늘,와인한잔 브랜드의 구성원들과 소통할 수 있었다. 이제 고객들과 이야기를 나눌 차례”라고 밝혔다.
  
  오늘,와인한잔의 신메뉴는 지난 10월 17일 출시돼 전국 매장에서 판매되고 있으며, 매장 위치 등의 자세한 정보는 오늘,와인한잔 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. (바로가기) 

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