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프랑스 남부 론의 크뤼 뱅소브르(Vinsobres)가 화이트 와인을 공식적으로 생산할 수 있게 됐다. 2006년 독립 AOC로 승격한 이후 레드 와인만을 인정해온 뱅소브르에 20년 만에 새로운 색상이 추가된 셈이다.

프랑스 국립원산지품질관리원(INAO)은 2026년 6월 8일 뱅소브르 AOP의 개정 생산 규정을 승인했다. 해당 규정은 6월 11일 프랑스 관보에 공표됐으며, 7월에는 유럽연합 차원의 변경 공지도 이뤄졌다. INAO에는 현재 'Vinsobres blanc'이 별도의 제품 항목으로 등록돼 있다.

뱅소브르는 드롬(Drôme) 지역에 자리한 남부 론의 크뤼다. 과거 코트 뒤 론 빌라주(Côtes du Rhône Villages)에 속했으며, 2006년 독립 AOC로 승격하면서 드롬 프로방살(Drôme Provençale) 최초의 코트 뒤 론 크뤼가 됐다. 2025년 기준 생산 면적은 559헥타르, 생산량은 1만6677헥토리터다.

지금까지 뱅소브르 AOP는 레드 와인만 인정했다. 실제로 2026년 초 인터 론(Inter Rhône)이 발간한 자료에도 뱅소브르는 '100% Red'로 표시돼 있다. 이번 규정 개정으로 처음으로 화이트 와인이 뱅소브르라는 크뤼 명칭을 사용할 수 있게 됐다.

새로운 뱅소브르 화이트의 주품종은 클레레트(Clairette), 그르나슈 블랑(Grenache Blanc), 마르산(Marsanne), 루산(Roussanne), 비오니에(Viognier)다. 이들 주품종은 포도밭 식재 구성에서 최소 75%를 차지해야 한다. 부르불랑(Bourboulenc), 클레레트 로즈(Clairette Rose), 그르나슈 그리(Grenache Gris), 픽풀 블랑(Piquepoul Blanc), 베르멘티노(Vermentino), 위니 블랑(Ugni Blanc)은 보조품종으로 허용된다. 최종 화이트 와인 역시 주품종으로 분류된 품종이 블렌드의 과반을 차지해야 한다.

화이트에는 레드와 별도의 생산 기준도 적용된다. 기본 수확량은 헥타르당 40헥토리터, 최대 허용 수확량(rendement butoir)은 헥타르당 44헥토리터다. 기존의 레드 규정은 각각 38헥토리터와 42헥토리터다. 화이트용 포도는 최소 당도가 리터당 196g에 도달해야 하며, 와인의 최소 자연 잠재 알코올 도수는 12%로 정해졌다. 레드의 최소 자연 잠재 알코올 도수인 12.5%보다 낮다.

화이트 생산을 위해 새로운 지리적 구역을 추가한 것은 아니다. 포도 재배와 와인 생산의 핵심 지리적 범위는 기존과 마찬가지로 드롬 주의 뱅소브르 코뮌에 한정된다. 뱅소브르는 발레아스(Valréas)의 마이오세 퇴적 분지와 에그(Aygues)강의 충적·붕적 지형에 자리하며, 포도밭은 구릉과 테라스를 따라 형성돼 있다. 고도는 500m를 넘는 곳까지 올라가며 미스트랄의 영향을 받는다.

이번 변화는 뱅소브르가 2006년 크뤼로 독립한 이후 이어온 정체성에 중요한 전환점이 될 전망이다. 특히 뱅소브르는 남부 론에 속하지만 비교적 높은 고도와 서늘한 포도밭을 갖고 있어 인터 론이 '남부 크뤼이면서 북부의 특징을 지닌 곳'으로 설명하는 산지다. 화이트 와인의 공식 편입은 이러한 산지 특성을 새로운 방식으로 보여줄 가능성을 열었다.

* 뱅소브르 화이트 와인 핵심 규정

 - 변경 내용: 2026년 뱅소브르 AOP에 화이트 와인 공식 추가 (기존은 2006년 크뤼 승격 이후 레드만 허용)

 - 주품종: 클레레트, 그르나슈 블랑, 마르산, 루산, 비오니에

 - 주품종 비율: 화이트용 전체 식재 구성의 최소 75%

 - 보조품종: 부르불랑, 클레레트 로즈, 그르나슈 그리, 픽풀 블랑, 베르멘티노, 위니 블랑

 - 기본 수확량: 화이트 40hL/ha, 레드 38hL/ha

 - 최대 허용 수확량: 화이트 44hL/ha, 레드 42hL/ha

 - 포도 최소 당도: 196g/L

 - 최소 자연 잠재 알코올: 12%

 - 생산 지역: 기존과 동일한 드롬(Drôme 주 뱅소브르 코뮌