지난 8월 오픈한 이태리 전통 음식 레스토랑 라꼼마(La Comma)

라꼼마는 요리연구가, 칼럼니스트 로도 유명한 박찬일 쉐프 직접 운영을 하고 있는 이태리 정통 음식 레스토랑이다.
홍대 주차장 골목에 위치한 라꼼마는 저렴하고 편안한 분위기로 음식과 와인을 즐기며서 쉬어가는 장소라는 의미로 La Comma : 쉼, 쉬어감 이라고 상호를 지었다고 한다.

은은한 조명과 잘 정돈된 테이블 배치, 와인샐러 등이 안락함을 느끼게 해준다. 피에몬테의 요리학교 ICIF(Italian Culinary Institute for Foreigners)의 ‘요리와 양조’ 과정을 이수했고, 로마의 소믈리에 코스와 SlowFood 로마지부 와인과정등 화려한 경력을 자랑하는 박찬일 쉐프가 직접 선보이는 이탈리아 전통 음식을 맛볼 수 있다. 이미 강남등의 유명 레스토랑에서 요리사로 활동하였고, 짜여져 있는 메뉴가 아닌 다양하게 바뀌는 음식리스트와 새벽시장에서 직접 재료를 구입, 신선한 재료로만 조리하는 박찬일 쉐프의 섬세함이 곳곳에서 보여지는 레스토랑이다.

조리사들의 모습을 볼 수 있는 오픈형 주방으로 상당히 넓고 깨끗한 환경과 홀을 포함하여 일하는 직원이 무려 9명이나 된다.

soup & appetizers

셰프가 새벽시장에서 고른 해물과 생선 카르파치오.
파르메잔 치즈를 더한 쇠고기 안심 카르파치오
산 다니엘레 프로슈토와 홍시

홍합 소스의 새콤하고 부드러운 여수 삼치
주방에서 훈제한 대구알 버터구이
라꼼마 특제 돼지볼살찜 

pasta & gnocchi

고등어 스파게티
전통적인 볼로냐식 라자냐 또는 해물 깐넬로니
충무산 굴 오일 스파게티
박찬일식의 카르보나라 스파게티
라꼼마 특선 바질 크림소스의 수제 뇨끼
셰프 추천의 손으로 뽑은 시칠리식 먹물 파스타

크림소스의 충무산 굴 스파게티
안심을 곁들인 버섯 딸리아뗄레

meat & fish

돼지목살 스테이크
두툼한 티본 스테이크
어시장에서 고른 생선 스테이크

desserts
크렘 브륄레
블랙티 셔벗
박찬일식의 티라미수

홈메이드 이탤리언 젤라또

이외에도 많은 메뉴가 있지만 음식리스트는 신선한 재료, 새로운 요리 등 선보일때 마다 주기적으로 바뀌고,

점심 메뉴 또한 다양하게 준비되어 있다.

-와인 : 2만원~
-단품 요리 : 1만원~
-점심코스 : 1~3만원대
-저녁코스 : 4~5만원대

*영업 시간 : 주7일 영업. 점심(12시~15시) / 저녁(18시~23시)
*예약 문의 : 02-323-8338 (서울 마포구 서교동 408-27 3층)
*좌석 : 50여석
*코르크차지 : 2만원