지난 2002년 9월 3일에는 프랑스 대사관 소펙사(Sopexa)의 주최로 꼬뜨뒤론(Cote du Rhoen) 와인컨설턴트이자 소믈리에 Daniele Raulet-Reynaud 의 설명과 함께한 와인 세미나가 있었다.

론(Rhone) 지방의 와인들은 진하고 바디가 느껴지는 와인 맛을 선호하는 한국인들에게는 꽤 친숙하게 와 닿는 저렴한 가격대의 부담 없는 와인들로 잘 알려져 있다.



다양한 포도품종을 이용하여 만들어내는 론 밸리 지방의 와인들은 90%가 레드와인, 4%가 화이트 그리고 따벨 로제와 같은 로제와인이 6% 의 비율로 생산되고 있다.

론계곡 지역의 포도원은 경사면에 위치하여 바람이 충분히 불고 배수가 잘 되어 포도나무가 자라기에 좋은 환경을 가지고 있으며 프랑스에서는 보르도 다음으로 많은 양의 AOC 등급의 와인들을 생산하는 지역이기도 하다. 총 13 종류의 크루(Cru) 가 있으며 이중 북부가 8곳이며 남부 지역이 5곳 으로 프랑스 사람들에게는 꽤 인기가 있는데 프랑스 전체 와인소비량의 25% 정도로 차지할 정도이다. 론지방의 와인의 총 생산량 중 30%가 전세계적으로 수출되고 있으며 이 론 지방의 생산 면적은 호주 전체 면적보다 훨씬 더 넓은 편이다.

론 밸리에는 남부와 북부로 나뉘며 기후와 토양에서 많은 차이가 나 와인의 스타일도 많이 다른 편이다.

먼저 북부지방을 보면 대륙성 기후로 덥고 건조한 여름과 춥고 다습한 겨울이 특징이다. 또한 토양의 대부분이 화강암으로 되어 있어서 시라(Syrah)와 같은 단일 품종의 포도가 잘 자라며 와인 또한 시라로 만든 와인이 주종이다.

반면 론 지방의 남부를 보면 덥고 건조한 여름에 온난한 겨울로 때로는 미스트랄과 같은 강한 바람이 불기도 한다. 강한 태양과 바람으로부터 보호하기 위해 고블레(Gobelet) 라는 테라스를 많이 사용하기도 한다. 토양은 주로 석회질로 되어 있으며 가벼운 느낌의 와인들이 많이 생산된다. 론 강옆으로 가면 침적토도 많아 다양한 포도품종의 재배와 접목이 가능하다. 토양은 자갈로 되어있으나 성분은 진흙이라 낮에 자갈이 덥혀져 밤에는 이 자갈에서 열이 발산하여 과일 향이 풍부해 진다. 잘 알려진 지공다스(Gigondas) 나 샤또네프뒤빠프(Chateauneuf du Pape) 등과 같은 와인들이 이곳에서 생산되고 있다. 남부지방의 와인들은 여러 포도품종들이 블랜딩되는 경향이 많다.

Cote du Rhone 의 경우 와인등급 분류가 있는데 최고 상위 등급인 Cru (13곳) = > Cotes du Rhone Villages (16곳) = > Regional Cotes du Rhone (163곳) 으로 나뉘어 진다. 크뤼급 와인들의 생산량 비율을 보면 레드가 80%, 화이트 7% 그리고 로제 와인이 13% 정도 생산된다.

론지방에서는 와인을 블랜딩하는 방법에는 여러가지 스타일이 있다.

1. 동일 재배구역에서 각기 다른 포도품종을 심는 방법
2. 양조 시작시 포도를 블랜딩 하는 방법
3. 오크통 발효 전에 블랜딩 하는 방법
4. 2차 발효 전 블랜딩 하는 방법
5. 숙성 전 발효하는 방법
6. 마지막으로 숙성 후 발효하는 방법이 있다.


론 북부 지방의 크루(Cru) 와인들

Cote Rotie : 적포도와 백포도를 블랜딩하는 특징이 있으며 주로 80%의 시라, 20%의 비오니에(Viognier) 를 사용하여 풍부한 아로마를 발산하는 것이 특징이다. 반면 북부의 다른 지역은 주로 시라를 사용한다.

꽁드리우(Condrieu) 와 Chateau Grillet 가 그 아래에 위치하고 있으며 100%의 비오니에가 생산된다. 비오니에는 5년전부터 유행하는 품종으로 예전에는 북부 이태리나 꼬뜨뒤론 에서 생산되었다. 기타 유명 지역으로는 생죠셉(St.Joseph), 크로즈 에르미따즈(Crozes Hermitage), 에르미따즈(Hermitage), 꼬르나스(Cornas), 쌩빼레(St. Peray) 가 있다.

론 남부 지방의 크루(Cru) 와인들

지공다스(Gigondas), 바케라스(Vacqueyras), 샤또네프뒤빠프(Chateauneuf Du Pape), 리락(Lirac), 따벨(Tavel)

소개된 론 지방의 와인들

1. Chantecotes doup de Coeur Cuvee Cotes du Rhone 1995
2. Clos Petite Bellane Cotes du Rhone 2001
3. Chateau Joanny Cotes du Rhone 2000
4. Chateau Saint Esteve d’Uchaux Grande Reserve Cotes du Rhone Villages 2000
5. Domaine de la Charite Bastien Deliege Cotes du Rhone Villages 2000
6. Domaine de I’Espigouette Plan de Dieu Cotes du Rhone Villages 2000
7. Chateau Courac Cotes du Rhone Villages Laudun 2001
8. Domaine Chapoton Cotes du Rhone Villages Rochegude 2001
9. Domaine de la Faviere Saint-Joseph 2000 (White)
10. Domaine Coursodon Saint-Joseph 2000
11. Domaine du Murinais Vieilles Vignes Crozes-Hermitage 2000
12. Domaine Vincent Paris Granit 60 Cornas 2000

자료출처 : http://www.rhone-wines.com/