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레드 칠레 마이포 밸리

콘차이 토로, 디아블로 까베르네 소비뇽
Concha y Toro, Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

12,800원( 2019, 750ml ) 빈티지별 가격보기

※ 수입사가 제공한 가격으로 판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 자두, 자두

  • 체리

음식매칭
  • 소고기, 육류요리

  • 양고기

전문가 평점 보기
-
소비자 평점 (참여 18명)
2.9
MY 점수 보기
-
생산자
콘차이 토로 Concha y Toro
국가/생산지역
칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley)
주요품종
카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 100%
알코올
13.5 %
음용온도
17~18 ℃
추천음식
소고기,양고기 등 모든 육류요리 등과 함께 하면 좋다.
기타정보
*2016 대한민국 주류대상 '신대륙 레드 와인부문 대상' 수상
수입사
인터와인   

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포도품종

카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 접합종이다. 카베르네 소비뇽은 거의 전세계 와인산지에서 재배되며, 와인은 기후, 토양, 와인 양조방식에 따라 제각기 다른 맛을 낸다.

유사어
까베르네 소비뇽, 까베르네 소비뇽, 카베르네 소비뇽, 카버넷 소비뇽, 카버넷 쏘비뇽, 카버네 소비뇽, 카버네 쏘비뇽
아로마
후추, 쨈, 블랙커런트, 검은체리, 자두, 유칼립투스, 담배, 삼나무, 시가, 연필심
생산지역

마이포 밸리는 칠레 중심부 와인산지다. 마이포 밸리(Maipo valley)는 칠레의 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 생산의 심장부로, 칠레 와인에서 특징적으로 보여 주는 블랙 커런트(Black Currant), 타바코(Tabaco), 그리고 미네랄 노트(Mineral Note)를 보여 준다. 요즘의 생산자들은 잘 익은 상태의 포도로 수확하기를 원하기 때문에 그동안 칠레 까베르네 소비뇽에서 흔히 보여주었던 민트와 허브 느낌의 아로마는 더 이상 이곳에서 사라지는 추세이거나 거의 없어졌다고 봐도 과언이 아니다. 마이포 밸리의 면적은 8,500ha 안테스 산맥에서 해안가로 뻗어 있는 경사지에 포도나무들이 심어져 있고 동쪽과 서쪽의 고도차는 500m이다. 해양성 기후를 보이며 포도 생장 기간 평균 기온은 20도 이다. 강수량은 330mm 이며 까베르네 소비뇽, 메를로 품종이 잘 자란다. 19세기 보르도에서 가져온 품종이 처음으로 심어 졌으며 주요 생산 지역은 푸엔테 알토(Puente Alto), 피르께(Pirque), 부인(Buin) 그리고 이스라 데 마이포(Isla de Maipo)이다.

생산자

비냐 콘차이 토로 (Vina Concha y Toro)는 칠레 역사의 황금 시대동안에 살았던 정열적인 정치가인 돈 멜초르 드 콘차이 토로 (Don Melchor de Concha y Toro)와 엄격했던 사학가인 마르께스 드 카사 콘차(Marques de Casa Concha), 두 창립자의 이름을 자랑스럽게 기린 것이다.

국가
칠레(Chile)
홈페이지
www.conchaytoro.com

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