달콤함과 산미의 조화, 드라이한 피니시

주정강화 포르투갈 도우루

thumb_up와인21추천
다우, 10년 숙성 토니 포트
Dow's, 10 Year Old Tawny Port

77,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 오크

음식매칭
  • 치즈

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-
소비자 평점
2.8
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-
생산자
다우 Dow's
국가/생산지역
포르투갈(Portugal) > 도우루(Douro)
주요품종
틴타 로리즈 (Tinta Roriz) , 투리가 프란카 (Touriga Franca) , 틴타 바로카 (Tinta Barroca) , 투리가 나시오날 (Touriga Nacional) , 틴토 까오 (Tinto Cao) , 틴타 아마렐라 (Tinta Amarela)
스타일
Portuguese Port
알코올
20 %
음용온도
13~18 ℃
추천음식
치즈케이크, 티라미슈, 초콜렛, 푸딩 등의 디저트 음식과 잘 어울린다.
기타정보
*Wine Spectator 92점
수입사
나라셀라   
포도품종

틴타 로리즈(Tinta Roriz)는 포르투갈에서는 지역에 따라 아라고네스(Aragones) 혹은 틴타 로리즈라 부른다. 틴타로리즈는 주로 도우로와 다웅 지역에서 많이 부르는 레드 품종명이다. 스페인 품종 템프라니요(Temprnillo)와 동일한 품종이다. 틴타 로리즈는 풍부하면서도 활기찬 레드와인을 만드는데 베리류의 과일과 스파이시한 향기를 가지고 있다. 투리가 나시오날(Touriga Nacional) 과 투리가 프란카(Touriga Franca)와

아로마
체리, 말린 무화과, 삼나무, 담배, 딜
추천음식
토마토 소스 베이스의 라자냐, 피자, 바베큐 그릴에 구운 고기, 폴렌타(옥수수 스프의 일종), 타코와 나초 등 멕시코 음식
포도품종

투리가 프란카(Touriga Franca)는 포르투갈 레드 품종으로 2001년까지 투리가 프란체사(Touriga Francesa)로 불렸다. 주정 강화 와인에 쓰이는 5개의 주요 품종 중 하나로 이 품종은 색과 탄닌을 준다. 투리가 프란카는 장미와 멀베리 향이 강해서 주정 강화 와인에 이국적인 느낌을 부여해준다. 이 품종은 투리가 나시오날과 다른 품종 사이 접합종으로 알려져 있다.

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아로마
장미, 야생 꽃, 블랙 베리
주재배지역
포르투갈 포르투갈 95%    
추천음식
검은 콩, 소시지, 렌틸 캐서롤, 브리스킷, 비프 스튜
포도품종

틴타 바로카(Tinta Barroca)는 포르투갈 도우로 밸리 레드 품종이다. 이 품종은 주정 강화 와인에 사용되며, 색이 짙고, 풀 바디에, 흙냄새를 지닌 와인이 된다.

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아로마
블랙베리, 후추, 아몬드, 흙
추천음식
슈하스쿠 비프, 돼지고기 음식, 럼브 스테이크
포도품종

투리가 나시오날(Touriga Nacional)은 포르투갈의 레드 품종이다. 투리가 나시오날은 포르투갈 와인의 르네상스 시대를 불러온 주역 품종으로 색이 짙고, 바이올렛, 자두 등의 풍미를 진한 향수처럼 풍긴다. 이 품종은 주정 강화 와인에서도 매우 중요한 역할을 한다. 숙성된 투리가 나시오날 와인은 풍부한 멀베리와 블랙베리 향을 내며, 흑 후추 향과 꽃 향이 잔잔히 전해진다. 와인은 장기 숙성 잠재력 또한 어마어마하다.

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아로마
제비꽃, 블루베리, 자두, 민트, 젖은 슬레이트
주재배지역
포르투갈 포르투갈 99%    
추천음식
바베큐 고기, 스파이시한 타이 음식, 구운 감자, 커스타드 타르트, 채끝살
포도품종

Tinto Cão(틴토 까오)는 포르투갈에서 유래된 전통적인 레드 품종이다. 주로 포르투갈의 두로(Douro) 및 다오(Dão) 지역에서 재배되며, 이 지역들의 뜨겁고 건조한 기후에 잘 적응한다.

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아로마
스파이스, 꽃, 딸기, 자두, 자몽, 가죽
주재배지역
포르투갈 포르투갈 95%    
추천음식
체리 타르트, 치즈, 돼지고기
포도품종

틴타 아마렐라(Tinta Amarela)는 포르투갈 도우로 밸리에서 주정 강화 와인과 일반 테이블 와인에 쓰는 레드 품종이다. 이 품종은 주로 남쪽 다웅이나 알렌테주에서 자란다. 와인은 차와 비슷한 향을 내며, 농축도와 깊이가 좋은 모습을 보인다. 블렉베리, 허브, 꽃향기가 풍부한 풀바디 와인

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  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
블랙 자두, 블랙베리, 블랙 티
주재배지역
포르투갈 포르투갈 95%    
추천음식
스테이크, 비프 립, 구운 양고기, 살루메, 태국 음식
생산지역

도우루(Douro)는 포르투갈 북부의 와인 산지다. 도우루는 포트 와인 거래가 집중된 곳이지만 1970년대 말부터 일반 와인 생산에 노력을 기울여 포트 와인에 사용되는 품종으로 만든 양질의 레드 와인으로 명성을 얻고 있다.

생산자

다우(Dow's) 는 전 세계 프리미엄급 포트(Port) 시장 점유율 35퍼센트 자랑하며 포트업계 최고의 아성을 쌓은 포르투갈의 The Symington Family사가 소유한 다수의 포트 브랜드 중 하나로 1798년 이래로 200년을 넘는 오랜 역사와 뛰어난 품질을 자랑한다.

국가
포르투갈(Portugal)
홈페이지
www.dows-port.com

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