레드 프랑스 세귀레

도멘 뒤 페고, 꼬뜨 뒤 론 빌라쥐 세귀레
Domaine du Pegau, Cote du Rhone Villages Seguret

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 가죽

음식매칭
  • 치즈

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-
소비자 평점
3.9
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생산자
도멘 뒤 페고 Domaine du Pegau
국가/생산지역
프랑스(France) > 론(Rhone) > 꼬뜨 뒤 론(Côtes du Rhone) > 세귀레(Seguret)
주요품종
그르나슈 (Grenache) 90%, 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 10%
등급
Côtes du Rhône Villages AOC(AOP)
알코올
13 %
음용온도
16~18 ℃
추천음식
숯불에 구운 육류, 치즈, 피자, 파스타와 잘 어울린다.
기타정보
Wine & Spirits Magazine (90/100)
Gilbert & Gaillard (85/100)
포도품종

그르나슈(Grenache)는 프랑스 남부 지역 레드 품종이다. 그르나슈 누이(Grenache Noir)라 부르기도 한다. 프랑스 외에도 전세계적으로 가장 널리 분포되어 재배되고 있다. 그르나슈는 스페인, 이탈리아 사르데냐, 호주, 캘리포니아에서 주로 재배된다. 스페인에서는 가르나챠(Garnacha) 혹은 가르나챠 틴타(Garnacha Tinta)로 불리며 이탈리아 에서는 칸노나우(Cannonau), 가르나챠 네그라(Garnacha negra) 등으로 블린다.

  • 당도

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아로마
말린 딸기, 구운 자두, 루비 레드 자몽, 가죽, 감초
주재배지역
프랑스 프랑스 50%    스페인 스페인 37%    
추천음식
아시아 음식, 스파이시한 향신료가 들어간 구운 치킨, 라타투유
포도품종

시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘
주재배지역
프랑스 프랑스 37%    호주 호주 23%    
추천음식
구운 양고기, 베이컨, 라즈베리 소스를 곁들인 돼지고기 안심살, 미트로프, 타진
생산지역

세귀레(Seguret)는 프랑스 론 밸리의 와인 산지다. 세귀레는 13세기부터 포도를 재배한 와인 산지로 석회암 언덕에 조성되어 있다. 세구레(Séguret) 언덕이 마을의 안녕과 번영을 기원하듯 품고 있는 절경이 아름다운 곳이다. 그르나슈, 시라, 무르베드르 품종을 중심으로 한 레드와 로제 와인, 그르나슈 블랑, 클라레트, 마르산느, 루산느가 주로 섞인 화이트 와인이 생산된다.

주재배품종
그르나슈, 시라/쉬라즈, 무르베드르
생산자

도멘 뒤 페고(Domaine du Pegau)는 17세기에 올리브와 체리를 재배해 그 돈으로 와인을 만들었던 페로(Feraud) 일가에 의해 운영되었다. 당시 이미 샤또네쁘 뒤 빠쁘 지역에서 좋은 와인을 만들기로 유명했다. 살짝 으깨어진 포도를 송이째로 양조통에 발효 시키는 방식을 사용하였으며 이 고전적인 방식은 대대로 전해 내려와 현재에도 이 지역의 떼루아를 잘 살린 전통적인 와인을 만들어 낸다.

국가
프랑스(France)
홈페이지
www.pegau.com

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