모스카토( Moscato)는 이탈리아어로 화이트 품종 뮈스까( Muscat)를 의미한다. 이탈리아 북서부 지역의 아스티 지방에서 생산되는 스파클링 와인은 모스카토 다스티 (Moscato d'Asti) 라 부른다. 모스카토는 토양적인 무스크 향에서 기인된 이름이다.
아스티(Asti)는 이탈리아 북서부 피에몬테에 속하는 와인 산지다. 아스티는 피에몬테에서 스파클링 와인의 최고의 생산지로, 세계에서 가장 인기 있는 달콤한 스파클링 와인 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)가 생산된다.
산테로(Santero)는 칼로쏘(Calosso)의 1956년 한 농가의 출신인 Leopoldo, Renzo, Aldo, Adelio 형제에 의해 설립되었다. 재주가 많고 창의적인 백그라운드에서 자란 이들은 전원 생활의 전통적인 가치와 산업적인 진보를 잘 융합해 보려고 했다.