시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘

주재배지역

프랑스 37%%     호주 23%%    

추천음식

구운 양고기, 베이컨, 라즈베리 소스를 곁들인 돼지고기 안심살, 미트로프, 타진

포르투갈(Portugal)은 페니키아인(3000년 전 지금의 시리아 지방)에 뒤 이어 로마가 지중해를 지배할 당시 스페인을 거쳐 포르투갈의 북동쪽 도우루(Douro)와 남부의 알랭테주(Alentejo)지역에서 포도 재배가 시작되었으며 12세기 경 북쪽 미뉴(Minho) 지방에서 포도주를 영국으로 수출 하면서 1386년 윈져 조약( Windsor 포/영) 이후 포트(Port)와인의 수출이 증가 하였다.

마테우스(Mateus)는 페르난도 반 젤러 게데스에 의해 설립된 와이너리다. 세계적으로 매력적이고 흥미를 끌 수 있는 와인을 포르투갈에서 생산할 수 있다고 확신한 그는 프랑스 와인과는 무언가 다른 독특한 요소를 전달해야 하는 것이 필수 요소임을 깨달았다.

국가

포르투갈(Portugal)

홈페이지

www.mateus.se/