레드 프랑스 지공다스

도멘 산타 덕, 지공다스 프레스티지 데 오뜨 가리게
Domaine Santa Duc, Gigondas Prestige des Ahautes Garrigues

180,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 오크

음식매칭
  • 쇠고기

  • 야채

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-
소비자 평점
3.5
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생산자
도멘 산타 뒤크 Domaine Santa Duc
국가/생산지역
프랑스(France) > 론(Rhone) > 지공다스(Gigondas)
주요품종
그르나슈 (Grenache) 65%, 무르베드르 (Mourvedre) 35%
스타일
Southern Rhône Red
등급
Gigondas AOC(AOP)
알코올
14 %
음용온도
16~18 ℃
추천음식
그릴에 구운 야채요리, 해물볶음, 쇠고기요리 등과 잘 어울린다.
기타정보
*신의물방울와인 - 11권
*Robert Parker, Wine Advocate #204, Dec 2012
*Robert Parker World Greatest Winery

포도품종

그르나슈(Grenache)는 프랑스 남부 지역 레드 품종이다. 그르나슈 누이(Grenache Noir)라 부르기도 한다. 프랑스 외에도 전세계적으로 가장 널리 분포되어 재배되고 있다. 그르나슈는 스페인, 이탈리아 사르데냐, 호주, 캘리포니아에서 주로 재배된다. 스페인에서는 가르나챠(Garnacha) 혹은 가르나챠 틴타(Garnacha Tinta)로 불리며 이탈리아 에서는 칸노나우(Cannonau), 가르나챠 네그라(Garnacha negra) 등으로 블린다.

  • 당도

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아로마
말린 딸기, 구운 자두, 루비 레드 자몽, 가죽, 감초
주재배지역
프랑스 프랑스 50%    스페인 스페인 37%    
추천음식
아시아 음식, 스파이시한 향신료가 들어간 구운 치킨, 라타투유
포도품종

무르베드르(Mourvèdre)는 프랑스 레드 품종이다. 프랑스 남부 특히 론 밸리(Rhône Valley), 프로방스(Provence), 랑그독-루시용(Laguedoc-Roussillon)과 스페인, 미국, 호주, 남아공에서 재배된다. 무르베드르는 프랑스 남부 샤또네프-뒤-빠쁘(Châteauneuf-du Pape)지역에서 조금만 북쪽으로 이동해도 잘 익지 않을 정도로 더운 기후를 선호하는 품종이다. 하지만, 반대로 너무 더운 지중해 연안에서 자란다면, 산미가 너무 낮고 섬세함이라곤 찾아볼 수 없는 와인이 되고 만다. 따라서, 포도재배자들은 따뜻하고, 남향인 곳에 무르베드르를 재배한다. 출시 빅후 무르베드르 와인은 산악 지역 허브, 블랙베리와 빌베리(Bilberries)등의 향을 내며, 알코올 도수가 높고 강한 탄닌을 지닌다. 대부분의 무르베드르는 그르나슈 및 시라에 블렌딩되는데, 이 블렌딩에서 무르베드르는 허브 풍미와 산미, 강한 탄닌을 더해준다. 몇 년간 숙성된 와인에서는 가죽, 생강과자와 가금류 풍미를 느낄 수 있다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
블랙베리, 블랙 후추, 코코아, 담배, 구운 고기
주재배지역
스페인 스페인 80%    프랑스 프랑스 16%    
추천음식
스튜, 그릴에 구운 고기, 돼지고기 소시지
생산지역

지공다스(Gigondas)는 프랑스 남부의 론에 위치한 와인 생산 지역으로, 그 특유의 테루아와 와인 생산 방식으로 유명하다. 이 지역은 지중해성 기후의 영향을 받아, 겨울은 비교적 온화하고 여름은 덥고 건조하다. 이러한 기후 조건은 포도의 성숙을 촉진하며, 특히 그르나슈 같은 품종이 잘 자라는 환경을 제공한다.

주재배품종
그르나슈, 시라/쉬라즈, 무르베드르, 까리냥
생산자

도멘 산타 뒤크(Domaine Santa Duc)은 1874년 최초로 설립되었으며, 지금까지 4대에 걸쳐 Gigondas에서 가장 좋은 와인을 만들기 위해 최고의 포도밭을 사들이면서 와인메이킨을 하고 있으며, 오늘날 마침내 노력의 성과물과 그 가족의 열정은 전세계에 알려졌다.

국가
프랑스(France)
홈페이지
www.santaduc.fr

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