리슬링(Riesling)은 독일 화이트 품종이다. 리슬링은 독일 라인(Rhine)지역에서 유래했으며, 바이저 휘니쉬(Weisser Heunisch)품종의 자손이라고 알려져 있다. 리슬링은 향기로우며, 꽃, 사과, 꿀 향을 지닌다. 와인은 산미가 매우 높으며, 드라이한 와인, 오프-드라이한 와인, 달콤한 와인 그리고 스파클링 와인으로 만들어진다. 리슬링은 소비뇽 블랑, 샤르도네와 더불어 3대 화이트 품종에 속한다.
독일 40% 라인가우(Rheingau)는 독일의 와인 산지다. 라인가우 지역은 북쪽 타우너스 언덕(Taunus Hills)의 무성한 숲의 긴 언덕 중턱에서부터 남쪽으로 라인강의 경계선까지 뻗어 있다. 라인가우는 독일에서 가장 중심이 되는 와인 산지로 매우 오랜 전통을 지닌 가족 단위의 와인 생산자들이 많다.
게오르그 브로이어(Georg Breuer)는 1880년대부터 이어온 명성을 유지하고 있다. 라인강을 따라 최고의 일조량을 보이는 라인가우 지역에 있다. 특히, 독일에서도 명품와인을 가장 많이 생산하는 라인가우 지역에서도 손꼽히는 명가이다.
