스파클링 포르투갈

마테우스 로제 스파클링
Mateus Rose Sparkling

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

음식매칭
  • 아페리티프

  • 샐러드

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소비자 평점
3.9
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생산자
마테우스 Mateus
국가/생산지역
포르투갈(Portugal)
주요품종
바가 (Baga)
알코올
12 %
음용온도
6~8 ℃
추천음식
마테우스 스파클링은 맛있는 아페리티프로서 그것 자체가 카나페(Canap?s)와 잘 어울린다. 구운 돼지고기 또한 훌륭하게 잘 어울리고 만찬코스 끝에 과일타르트, 과일샐러드와 딸기 또는 랩스베리를 얹은 파블로바와 잘 어울린다.
포도품종

바가(Baga)는 포르투갈 중부와 남부 지역에서 주로 재배되는 적포도 품종이다. 특히 바이라다 지역에서 널리 재배되며, 이 지역의 대표적인 포도 품종으로 알려져 있다. 바가 포도로 만든 와인은 풍부한 타닌과 높은 산도를 가지고 있으며, 이는 와인이 장기간 숙성될 수 있는 잠재력을 제공한다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
블랙커런트, 향신료, 커피
추천음식
비프 립, 구운 돼지고기
생산지역

포르투갈(Portugal)은 페니키아인(3000년 전 지금의 시리아 지방)에 뒤 이어 로마가 지중해를 지배할 당시 스페인을 거쳐 포르투갈의 북동쪽 도우루(Douro)와 남부의 알랭테주(Alentejo)지역에서 포도 재배가 시작되었으며 12세기 경 북쪽 미뉴(Minho) 지방에서 포도주를 영국으로 수출 하면서 1386년 윈져 조약( Windsor 포/영) 이후 포트(Port)와인의 수출이 증가 하였다.

생산자

마테우스(Mateus)는 페르난도 반 젤러 게데스에 의해 설립된 와이너리다. 세계적으로 매력적이고 흥미를 끌 수 있는 와인을 포르투갈에서 생산할 수 있다고 확신한 그는 프랑스 와인과는 무언가 다른 독특한 요소를 전달해야 하는 것이 필수 요소임을 깨달았다.

국가
포르투갈(Portugal)
홈페이지
www.mateus.se/

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