메를로(Merlot)​는 프랑스 남서부, 특히 보르도를 대표하는 적포도 품종이다. 이름은 프랑스어로 검은 새를 뜻하는 'Merle'에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 짙은 색을 띠는 포도알과 관련된 이름으로 설명된다. 유전자 분석에 따르면 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 마들렌 누아르 데 샤랑트(Magdeleine Noire des Charentes)의 자연 교배로 탄생한 품종이다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

체리, 자두, 블랙체리, 블랙베리, 무화과, 바이올렛, 초콜릿, 커피, 바닐라, 삼나무, 스파이스

주재배지역

프랑스 %     이탈리아 %     미국 %     스페인 %     칠레 %     호주 %    

추천음식

로스트 비프, 양갈비, 버섯 리조또, 볼로네제 파스타, 콩테, 불고기, 버섯전골, 동파육, 북경오리, 소고기 스키야키, 장어구이

카베르네 프랑(Cabernet Franc)은 카베르네 소비뇽과 메를로의 교배 품종이다. 프랑스 보르도, 루아르 밸리 등지에서 재배되며, 루아르 밸리 쉬농(Chinon)과 부르게이(Bourgueil)에서 난 와인의 맛이 좋다. 프랑스 이외 지역으로는 이탈리아 북부와 일부 신세계 와인 생산국에서 이 품종을 재배하는데, 와인의 완성도가 매우 좋은 편이다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

붉은 과실과 라즈베리, 레드 체리, 딸기, 허브로는 파프리카, 피망, 허브, 그리고 제비꽃

주재배지역

프랑스 73%%     이탈리아 7%%    

추천음식

구운 돼지고기, 햄, 로스트 치킨, 토마토소스 파스타, 허브를 곁들인 채소 요리

뤼싹-생-떼밀리옹(Lussac-Saint-Emilion)은 프랑스 보르도에 속하는 와인 산지로 생-떼밀리옹 위성 와인 산지 중 하나이다. 뤼싹-생-떼밀리옹은 갸론느와 도르도뉴 강 우안에 위치해 언덕과 작은 계곡들로 이뤄져 토양 또한 다양하다. 언덕과 작은 계곡들로 이뤄져 다양한 토양을 지니고 있다.

샤또 라 그랑드 끌로뜨(Château La Grande Clotte)는 프랑스 보르도 생테밀리옹에서 북동쪽으로 약 10km 떨어진 뤼삭(Lussac)에 자리한 가족 경영 와이너리이다. 완만한 언덕과 고원에 포도밭이 하나로 이어져 있으며, 점토와 석회질 토양을 기반으로 뤼삭 생테밀리옹(Lussac-Saint-Émilion) 레드 와인과 보르도 화이트 와인을 생산한다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

lagrandeclotte.com