산지오베제(Sangiovese)는 이탈리아 레드 품종이다. 산지오베제라는 이름은 라틴어로 '제우스의 피(Sanguis Jovis)'에서 유래했다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

레드 커런트, 구운 토마토, 라즈베리, 포푸리, 토기

주재배지역

이탈리아 87%    

추천음식

토마토 소스를 베이스로 한 라자냐, 볼로네즈 파스타, 미트로프(Meatloaf), 구운 야채, 뇨키

몬탈치노(Montalcino)는 이탈리아 토스카나 주에 속하는 와인 산지다. 이 지역은 모래, 점토, 갈레스트로로 구성되며, 1982년 DOCG등급을 받았다.

이태리 와인의 상징으로 우뚝선 브루넬로 디 몬탈치노 (Brunello di Montalcino)는 150년의 역사를 갖고 있는데, 그 탄생과 정점이 비온디 산티(Biondi Santi)이다. 비온디 산티의 역사가 바로 브루넬로 디 몬탈치노 와인의 역사이기도 한 것이다.

국가

이탈리아(Italia)

홈페이지

www.biondisanti.it