바르베라(Barbera)는 이탈리아 피에몬테에서 2번째로 중요한 레드 품종이다. 바르베라는 굉장히 직접적인 체리향과 포도 자체 맛을 지닌다. 신선하고, 산미가 좋다. 오크 숙성된 경우엔 생동감있는 향에 바디가 더욱 좋으며, 부드럽다. 짙은 색깔, 낮은 타닌, 높은 산미, 자두 와 향신료, 체리 아로마를 지닌다. Sangiovese 와 Montepulciano 품종에 이어 이탈리아에서 세번째로 많이 재배되는 품종이다

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

신 버찌, 감초, 블랙베리, 건초, 타르

주재배지역

이탈리아 80%     미국 6%    

추천음식

토마토 소스의 피자, 라자냐, 브루스케타, 미트볼 스파게티

알바(Alba)는 이탈리아 북서부 피에몬테에 속하는 와인 산지다. 이 지역은 돌체토와 바르베라로 유명하며, 와인은 돌체토 달바(Dolcetto d'Alba) 혹은 바르베라 달바(Barbera d'Alba)로 불린다. 이 지역의 일부 숙성된 바르베라는 최고 수준의 네비올로에 필적할 만하다는 평가를 받는다.

엘리오 알타레(Elio Altare)는 세계에서 가장 위대한 와인메이커 중 하나로 세계적으로 잘 알려져 있다. 알타레는 바롤로 지역의 셀라와 포도밭의 테크닉적인 혁명을 일으킨 장본인이기도 하다. 엘리오 알타레의 와인들은 모던 테크닉이 어떻게 전통적인 방식과 동시에 어우러져 명작을 만들어 내는가를 보여준다.

국가

이탈리아(Italy)

홈페이지

www.elioaltare.com/