카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 접합종이다. 카베르네 소비뇽은 거의 전세계 와인산지에서 재배되며, 와인은 기후, 토양, 와인 양조방식에 따라 제각기 다른 맛을 낸다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

블랙 체리, 블랙 커런트, 레드 파프리카, 베이킹 향신료, 삼나무

주재배지역

프랑스 20%     칠레 10%     미국 9%    

추천음식

스테이크, 비프 립, 구운 양고기, 블루 치즈

랑그독-루씨용(Languedoc Roussillon)은 남프랑스의 와인 산지다. 일반적으로 미디(Midi-중간)로 일컫는 뱅드뻬이(Vin de Pays)가 가장 많이 생산되는 지역. 최근 들어 프랑스 정부와 EU의 도움으로 다른 나라에 투자하여 국제적으로 잘 알려진 포도 품종을 심어 수출이 상승되었다.

카스텔 (Groupe CASTEL) 은 전 세계 53개국에서 와인을 판매하고 있으며 브랜드 론칭 이후 1,000만병이 넘는 판매고를 기록, 현재까지 꾸준한 성장을 유지하고 있는 회사다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

www.groupe-castel.com