소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 프랑스 보르도 화이트 품종이다. 소비뇽 블랑은 '야생(Sauvage)'와 '흰(Blanc)'에서 유래했다. 이 품종은 사바냥(Savagnin)품종의 후손으로 추측되고 있다. 소비뇽 블랑은 바삭한 산미에 드라이한 화이트 와인으로 재배되며, 프랑스, 칠레, 캐나다, 뉴질랜드, 오스트리아, 남아공, 워싱턴 주와 캘리포니아에서 주로 재배된다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

구즈베리, 그린 멜론, 자몽, 백도, 패션 프루트

주재배지역

프랑스 25%     뉴질랜드 14%     칠레 11%    

추천음식

허브 소스를 이용한 음식, 두부, 페타 치즈, 염소젖 치즈, 타이 혹은 베트남 음식

뿌이-퓌메(Pouilly-Fume)는 프랑스 루아르 밸리에 속하는 와인 산지다. 이곳은 소비뇽 블랑으로 유명하며 오직 드라이한 화이트 와인만 생산한다. 상세르의 소비뇽 블랑과 흔히 비교되곤 한다. 뿌이-퓌메는 부싯돌 향이 두드러지며, 강렬한 미네랄 풍미를 지닌다.

테스코 파이니스트 와인(Tesco Finest Wine)은 세계적인 와인 전문가와 테스코 와인팀이 함께 선보이는 프리미엄급 와인이다. 전세계 13개국 와인 소비자들이 테스코 홈플러스 매장을 통해 만나게 될 '테스코 파이니스트' 는 프리미엄 와인의 표준이 될 만큼 와인 산지별 특성을 제대로 담고 있는것이 특징이다.

국가

영국(U.K)

홈페이지

www.tesco.com/groceries/en-GB/zone/tesco-finest/