가르가네가(Garganega)는 이탈리아 베네토(Veneto)지역 화이트 품종이다. 이 품종은 만생종으로 생산량이 많으며, 소아베(Soave), 감벨라라(Gambellara)와인에 쓰인다. 와인은 매우 섬세하며, 구조감이 좋고 적당한 무게감을 지니고 있다. 가르가네가가 들어간 와인은 아몬드와 자두, 시트러스 풍미를 지닌다. 가르가네가 포도를 말리면, 적당한 산미와 함께 달콤한 맛을 낸다. 이렇게 말린 가르가네가로 만든 레초토(Recioto)와인은 십 년이 넘는 장기 숙성 잠재력을 갖는다. 시칠리아에서 생산되는 그레카티코 도라토(Grecanico Dorato) 품종과 유전적으로 동일한 품종이다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

꿀, 레몬 껍질, 열대 과일, 스파이스

주재배지역

이탈리아 100%    

추천음식

조개류, 치킨, 볼로네제 소스가 들어간 음식, 두부

우니 블랑(Ugni Blanc) 참조

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

배, 사과, 꽃, 아카시아, 라벤더, 만다린

추천음식

가벼운 파스타, 가벼운 생선과 새우 혹은 해산물, 바질, 생강, 화이트 크림 소스가 들어간 음식, 스시

베네토(Veneto)는 이탈리아 북동부의 와인 산지다. 베네토는 언덕 지역으로, 소아베와 발폴리첼라 와인으로 유명하다. 이 지역의 40%가 DOC이며, 크고 유명한 와인 생산자들이 많다. 포도원은 모래, 석회암, 이암으로 구성된다. 코르비나(Corvina), 론디넬라(Rodinella)의 레드 품종과 가르가네가(Garganega), 베스파욜로(Vespaiolo)의 화이트 와인이 생산된다.

국가

이탈리아(Italy)