그레카니코 도라토 (Grecanico Dorato)는 이탈리아의 시칠리아 에서 재배되는 화이트 품종으로 베네토 지역에서 생산되는 가르가네가(Garganega)와 동일 품종이다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

레몬 절임, 허니듀 멜론, 염분, 그린 아몬드, 처빌

주재배지역

이탈리아 100%    

추천음식

조개류, 치킨, 그릴에 구운 연어, 볼로네제 소스, 두부

그릴로(Grillo)는 이탈리아 화이트 품종이다. 이 품종은 이탈리아 시칠리아 섬의 마르살라(Marsala)와인을 만드는 데 쓰인다. 그릴로는 알코올 도수가 잘 나와 주정 강화 와인에 적합하다. 그릴로는 레몬 풍미가 두드러지며, 무게감과 구조가 좋다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

레몬, 버터밀크, 시트러스

추천음식

치킨 샐러드 샌드위치, 꽃게나 새우 등 해산물 요리

소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 프랑스 보르도 화이트 품종이다. 소비뇽 블랑은 '야생(Sauvage)'와 '흰(Blanc)'에서 유래했다. 이 품종은 사바냥(Savagnin)품종의 후손으로 추측되고 있다. 소비뇽 블랑은 바삭한 산미에 드라이한 화이트 와인으로 재배되며, 프랑스, 칠레, 캐나다, 뉴질랜드, 오스트리아, 남아공, 워싱턴 주와 캘리포니아에서 주로 재배된다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

구즈베리, 그린 멜론, 자몽, 백도, 패션 프루트

주재배지역

프랑스 25%     뉴질랜드 14%     칠레 11%    

추천음식

허브 소스를 이용한 음식, 두부, 페타 치즈, 염소젖 치즈, 타이 혹은 베트남 음식

시칠리아(Sicilia 혹은 시실리Sicily)는 이탈리아의 와인 산지로 지중해의 한 중앙에 위치하고 있다. 시실리 섬은 이탈리아의 다른 지역들보다도 포도밭이 더 많이 분포되어 있다. 대부분의 포도들은 말려서 식재료로 사용을 하거나 달콤한 디저트 와인들을 만들기도 하는데 독특한 방식으로 만들어진 달콤한 강화 와인이자 시실리 내에 있는 지명의 이름을 딴 마르살라(Marsala)는 세계적으로 유명하다.

플라네타(Planeta Wines)는 1995년 혜성처럼 등장해 전 세계 와인 애호가 및 평론가들의 입맛을 사로잡으며 시칠리아 와인의 현대사를 바꾼 와이너리다.

국가

이탈리아(Italia)

홈페이지

www.planetawines.com