그르나슈(Grenache)는 프랑스 남부 지역 레드 품종이다. 그르나슈 누이(Grenache Noir)라 부르기도 한다. 프랑스 외에도 전세계적으로 가장 널리 분포되어 재배되고 있다. 그르나슈는 스페인, 이탈리아 사르데냐, 호주, 캘리포니아에서 주로 재배된다. 스페인에서는 가르나챠(Garnacha) 혹은 가르나챠 틴타(Garnacha Tinta)로 불리며 이탈리아 에서는 칸노나우(Cannonau), 가르나챠 네그라(Garnacha negra) 등으로 블린다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

말린 딸기, 구운 자두, 루비 레드 자몽, 가죽, 감초

주재배지역

프랑스 50%     스페인 37%    

추천음식

아시아 음식, 스파이시한 향신료가 들어간 구운 치킨, 라타투유

시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘

주재배지역

프랑스 37%     호주 23%    

추천음식

구운 양고기, 베이컨, 라즈베리 소스를 곁들인 돼지고기 안심살, 미트로프, 타진

꼬뜨 뒤 벙뚜(Côtes du Ventoux)는 프랑스 남부 지역에 위치한 와인 생산 지역이다. 이 지역은 몽 벵투(Mont Ventoux) 산 아래에 자리 잡고 있으며, 이 산은 지역의 미기후에 큰 영향을 미치는 것으로 유명하다. Côtes du Ventoux 와인은 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée) 규정에 따라 생산되며, 주로 레드와 로제 와인으로 알려져 있다.

주재배품종

그르나슈, 시라/쉬라즈

들라스 프레르(Delas Freres)의 역사는 1835년 샤를 오디베르와 필립 들라스가 꼬뜨 뒤론의 심장부에 위치한 40년 된 와이너리를 매입해 자신들의 이름을 따 Audibert &; Delas라고 명명한 데에서 시작한다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

www.delas.com