산지오베제(Sangiovese)는 이탈리아 레드 품종이다. 산지오베제라는 이름은 라틴어로 '제우스의 피(Sanguis Jovis)'에서 유래했다.
이탈리아 87% 이탈리아(Italy)는 프랑스와 앞 다투어 세계적으로 1, 2위를 하고 있는 최대 와인 생산 국가이다. 이태리 와인 역사는 4,000여 년 전, 선사시대까지 거슬러 올라간다. 당시 원시인들은 야생 포도를 밟아서 과일즙을 짜내었는데, 그것이 마치 마법에라도 걸린 것처럼 발효되면서 와인이 탄생되었다.
칼디롤라 (Caldirola)는 1897년에 세워진 가족 경영 와이너리로서 작은 레스토랑과 레스토랑에서 사용하는 와인을 양조하는 것으로 시작한 뒤 와인의 품질로 명성을 얻으며 차츰 성장하여 현재는 이탈리아 전역의 유명 와이너리들을 소유한 대규모 와인 기업이 되었다.
