카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 접합종이다. 카베르네 소비뇽은 거의 전세계 와인산지에서 재배되며, 와인은 기후, 토양, 와인 양조방식에 따라 제각기 다른 맛을 낸다.
프랑스 20%% 
칠레 10%% 
미국 9%% 메를로(Merlot)는 프랑스 남서부, 특히 보르도를 대표하는 적포도 품종이다. 이름은 프랑스어로 검은 새를 뜻하는 'Merle'에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 짙은 색을 띠는 포도알과 관련된 이름으로 설명된다. 유전자 분석에 따르면 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 마들렌 누아르 데 샤랑트(Magdeleine Noire des Charentes)의 자연 교배로 탄생한 품종이다.
프랑스 % 
이탈리아 % 미국 % 
스페인 % 칠레 % 
호주 % 카베르네 프랑(Cabernet Franc)은 카베르네 소비뇽과 메를로의 교배 품종이다. 프랑스 보르도, 루아르 밸리 등지에서 재배되며, 루아르 밸리 쉬농(Chinon)과 부르게이(Bourgueil)에서 난 와인의 맛이 좋다. 프랑스 이외 지역으로는 이탈리아 북부와 일부 신세계 와인 생산국에서 이 품종을 재배하는데, 와인의 완성도가 매우 좋은 편이다.
프랑스 73%% 이탈리아 7%% 오-메독(Haut-Medoc)은 메독에 속하는 와인 산지로, 메독은 크게 오-메독과 일반 메독(정확히 표현하자면 바 메독이라고도 함)으로 나뉜다. 일반 메독 와인들은 좀 더 편하게 마실 수있는 에브리데이(Everyday) 와인들이 많은 반면, 오-메독은 비교적 좀 더 고급스러운 와인들이 많이 생산되는 편이다.
샤또 시트랑(Chateau Citran)은 세계적인 와인전문가인 로버트 파커에 의해 5등급의 그랑 크뤼와 견주어도 될 만큼 훌륭한 와인이라는 평을 받고 있는 와인이다. 그렇지만 샤또 시트랑의 역사는 순탄하지 많은 않았다. 수세기 동안 많은 소유주들이 바뀌며 경영의 불안과 재정위기를 거치면서 90 헥타르였던 포도밭이 4헥타르까지 줄어들며 큰 변화를 가진 포도원이다.
