프리미티보(Primitivo)는 이탈리아 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 프리미티보는 진판델(Zinfandel)과 같은 품종이다. 어떻게 이 품종이 미국에서 이탈리아로 전해졌는지는 파악되지 못했다. 프리미티보라는 이름은 '이른 것(Early one)'이라는 데서 유래했다는 설이 있다. 프리미티보는 껍질 색이 매우 진해서 잉크 같은 색을 띠며, 탄닌이 강하고, 알코올이 높은 와인을 만든다.

아로마

딸기, 체리, 블랙베리

추천음식

구운 채소의 파스타, 볼로네제 스파게티, 푸타네스카, 햄버거, 양고기 카레

루카렐리(Lucarelli)는 이탈리아 뿔리아 지역에서 “와인 도시”라 불리는 사바(Sava) 와 만두리아(Manduria) 의 와인을 생산하는 곳이다. 루카렐리의 빈야드는 이탈리아에서 프리미티보 품종의 와인으로 최상급의 품질을 인정받고 있는 생산지인 프리미티보 디 만두리아 DOC 지역 근처에 자리잡고 있다.

국가

이탈리아(Italia)