시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘

주재배지역

프랑스 37%     호주 23%    

추천음식

구운 양고기, 베이컨, 라즈베리 소스를 곁들인 돼지고기 안심살, 미트로프, 타진

크로즈-에르미타주(Crozes-Hermitage)는 프랑스 론 밸리의 와인 산지다. 이곳은 에르미타주 언덕을 둘러싼 매우 완만한 경사면에 크로즈 포도원이 자리한다. 레드 와인에는 시라를, 화이트 와인에는 루산느와 마르산느를 사용한다.

도멘 레미지에르(Domaine Remizieres)는 대를 이어온 가족경영의 전설적인 와이너리로써 최근 북부 론 지역에 가장 좋은 토지들을 구입하여 그 영역을 확장 해나가고 있다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

www.domaineremizieres.com/