인졸리아(Inzolia)는 이탈리아 화이트 품종이다. 인졸리아는 안소니카(Ansonica)로도 불린다. 이 품종은 시칠리아 섬 서부에서 주로 재배되며, 마르살라(Marsala)와인을 만드는 데 쓰인다. 상쾌한 산미, 그리고 온화한 견과류, 감귤류, 허브향의 아로마를 지니며, 드라이한 편이다

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

훈연향, 견과류, 시트러스

주재배지역

이탈리아 95%    

추천음식

버섯과 호두를 곁들인 리조또, 연어 사시미, 샐러드

시칠리아(Sicilia 혹은 시실리Sicily)는 이탈리아의 와인 산지로 지중해의 한 중앙에 위치하고 있다. 시실리 섬은 이탈리아의 다른 지역들보다도 포도밭이 더 많이 분포되어 있다. 대부분의 포도들은 말려서 식재료로 사용을 하거나 달콤한 디저트 와인들을 만들기도 하는데 독특한 방식으로 만들어진 달콤한 강화 와인이자 시실리 내에 있는 지명의 이름을 딴 마르살라(Marsala)는 세계적으로 유명하다.

쿠수마노(Cusumano) 는 2001년 알베르토 쿠수마노(Alberto Cusumano)와 디에고 쿠수마노(Diego Cusumano) 형제에 의해 설립된 와이너리로 짧은 역사에 비해 빠른 품질 성장을 이뤄낸 시칠리아 지역의 다크호스이다.

국가

이탈리아(Italy)

홈페이지

cusumano.it/en/