템프라니요(Tempranillo)는 스페인 리오하(Rioja)지역에서 유래한 레드 품종이다. 과거 부르고뉴의 수도사가 산티아고 순례길에 오르며, 스페인에 전해졌다고 알려져 있다. 템프라니요는 숙성된 경우 피노 누아와 상당히 비슷한 모습을 보인다. 템프라노(Temprano)는 일찍(early)라는 스페인어로 조생종인 이 품종의 특징을 따른 이름이다. 템프라니요는 서늘한 기후에서 자란 경우, 우아함과 산미가 좋다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

체리, 말린 무화과, 삼나무, 담배, 딜

주재배지역

스페인 88%     포르투갈 5%    

추천음식

토마토 소스 베이스의 라자냐, 피자, 바베큐 그릴에 구운 고기, 폴렌타(옥수수 스프의 일종), 타코와 나초 등 멕시코 음식

리베라 델 두에로(Ribera del Duero)는 스페인의 대표 와인 산지다. 리베라 델 두에로는 스페인의 전설적인 와인 베가 시실리아가 만들어진 곳이다. 이곳은 1982년 스페인 원산지 명칭 통제 등급을 받았고, 200여 와이너리가 2만 헥타르에 걸쳐 분포한다.

파고스 델 레이 (PAGOS DEL REY)는 2002년 설립된 신생 와이너리이다. 세계 10대 와인 기업인 FELIX SOLIS AVANTIS 소속으로 Ribera Del Duero 지역을 대표하는 와이너리로 성장하고 있으며, 특히 최고급의 템프라니오 품종을 사용한 와인을 주로 생산하는 와이너리이다.

국가

스페인(Spain)

홈페이지

www.pagosdelrey.com