화이트 미국 콜롬비아 밸리

콜롬비아 크레스트, 그랜드 에스테이트 샤르도네
Columbia Crest, Grand Estates Chardonnay

가격정보없음( 750ml ) 빈티지별 가격보기

※ 수입사가 제공한 가격으로 판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
  • 3

    배,  사과,  복숭아

  • 멜론

  • 페이스트리

  • 카라멜

음식매칭
  • 바비큐

  • 양꼬치

  • 2

    오리로스,  치킨

  • 생선구이

  • 조개구이

  • 4

    순대,  만두,  볶음밥,  비빔밥

  • 오일파스타

  • 튀김

  • 복숭아

전문가 평점 보기
88.5점
소비자 평점
4
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생산자
콜럼비아 크레스트 Columbia Crest
국가/생산지역
미국(U.S.A) > 워싱턴(Washington State) > 콜롬비아 밸리(Columbia Valley)
주요품종
샤르도네 (Chardonnay) 100%
스타일
Washington State Chardonnay
등급
Columbia Valley AVA
양조
수확한 포도를 부드럽게 압착해 70%는 오크 배럴에서, 30%는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효
숙성
8개월 간 배럴에서 숙성하며, 프랑스산 새 오크 및 미국산 새 오크, 이전에 사용했던 미국산 오크 배럴을 사용
알코올
13~14 %
음용온도
11~12 ℃
추천음식
레몬과 후추를 뿌려 조리한 구운 치킨, 클램 차우더 수프 등과 잘 어울린다.
기타정보
*Wine Spectator's Top 100: 2000 빈티지 (2002 Top 100 16위), 1999 빈티지 (2001 Top 100 40위)
수입사
신세계엘앤비   
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포도품종

샤르도네(Chardonnay)는 피노누아(Pinot Noir)와 구애 블랑(Gouais Blanc)의 접합종이다. 샤르도네는 카베르네 소비뇽처럼 다양한 토양과 기후 조건에 적응하며, 다양한 스타일의 와인이 된다. 서늘한 기후 지역인 샤블리, 상파뉴, 태즈매니아에서 자란 샤르도네는 산미가 좋으며, 금속적인 미네랄 풍미를 지닌다. 반대로 지나치게 더운 경우, 샤르도네는 지나치게 무거운 바디와 무게, 낮은 산미를 지니게 된다.

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마
노란 사과, 스타푸르트, 파인애플, 버터, 분필
주재배지역
프랑스 프랑스 23%    미국 미국 21%    
추천음식
버터나 견과를 이용한 요리, 새우나 게 요리, 가벼운 조개류 음식, 레몬 리조또, 까망베르나 체다 치즈
생산지역

콜럼비아 밸리(Columbia Valley)는 미국 북서부 워싱턴주에 속하는 와인산지다. 1984년도에 AVA로 등록 되었고, 면적은 약 1천 1백만 에이커(2021년기준)에 달한다. 워싱턴주 최대 포도 산지로 미국 전역의 3분의 1이상을 차지하고 있으며, 워싱턴주 와인 생산량의 98%가 이 곳에서 난다.

생산자

콜롬비아 크레스트(Columbia Crest Winery)는 워싱턴 주 전체 수출량의 85%, 전체 생산량의 75%를 점유하고 있는 와인 생산자로, 콜롬비아 계곡을 낀 가장 좋은 포도재배구역 2천 5백 에이커에서 포도를 재배해 와인을 만들고 있다. 30여 년간 단 세 명의 와인메이커가 와인을 양조해 일관성 있는 스타일과 높은 품질을 꾸준히 유지하는 것으로 유명하다.

국가
미국(U.S.A)
홈페이지
www.columbia-crest.com

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