리슬링(Riesling)은 독일 화이트 품종이다. 리슬링은 독일 라인(Rhine)지역에서 유래했으며, 바이저 휘니쉬(Weisser Heunisch)품종의 자손이라고 알려져 있다. 리슬링은 향기로우며, 꽃, 사과, 꿀 향을 지닌다. 와인은 산미가 매우 높으며, 드라이한 와인, 오프-드라이한 와인, 달콤한 와인 그리고 스파클링 와인으로 만들어진다. 리슬링은 소비뇽 블랑, 샤르도네와 더불어 3대 화이트 품종에 속한다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

라임, 풋사과, 밀랍, 자스민, 석유

주재배지역

독일 40%    

추천음식

탄두리 치킨, 스파이시한 오리 고기, 하와이안 피자, 훈제 소시지

아로요 세코(Arroyo Seco)는 캘리포니아 몬터레이 카운티에 위치한 아메리칸 비티컬처럴 에어리어(AVA)로, 그 이름은 "건조한 시내"라는 스페인어에서 유래한 지역이다. 이곳은 독특한 지형, 기후, 토양 조건 덕분에 고품질 와인을 생산하는 중요한 산지로 알려져 있다.

주재배품종

샤르도네, 피노 누아, 리슬링, 시라/쉬라즈

웬티 빈야드 (Wente Vineyards) 는 독일계 이민자인 C. H. Wente에 의해 1883년에 캘리포니아 리버모어 밸리에 설립된 이 와이너리다. 동시기에 설립된 와이너리들이 금주령 시대(1920~1933년)에 와이너리를 폐쇄했지만 그 기간 동안에도 ;미사용 와인을 생산했기 때문에 단 일년도 와인 생산을 중단한 적이 없어 캘리포니아 주 정부가 인정한 캘리포니아에서 제일 오래된 와이너리로 등록

국가

미국(U.S.A)

홈페이지

wentevineyards.com