여러 품종 혹은 재료들과 혼합한 경우 사용되는 용어
이탈리아(Italy)는 프랑스와 앞 다투어 세계적으로 1, 2위를 하고 있는 최대 와인 생산 국가이다. 이태리 와인 역사는 4,000여 년 전, 선사시대까지 거슬러 올라간다. 당시 원시인들은 야생 포도를 밟아서 과일즙을 짜내었는데, 그것이 마치 마법에라도 걸린 것처럼 발효되면서 와인이 탄생되었다.
보테가 SPA (Bottega S.P.A.) 는 1977년 Aldo Bottega에 의해 설립되어 1983년 이후로 그의 자녀들에 의해 운영되어 오고 있다. 베네토주 북동부 베니스근처 트레비조 지방의 카스텔로 로간주올로(Castello Roganzuolo)에 위치하고 있으며 알렉산더 그라빠 (Alexander Grappa)와 와인, 증류주, Quarzia Water 등을 생산하고 있다.
