그릴로(Grillo)는 이탈리아 화이트 품종이다. 이 품종은 이탈리아 시칠리아 섬의 마르살라(Marsala)와인을 만드는 데 쓰인다. 그릴로는 알코올 도수가 잘 나와 주정 강화 와인에 적합하다. 그릴로는 레몬 풍미가 두드러지며, 무게감과 구조가 좋다.
시칠리아(Sicilia 혹은 시실리Sicily)는 이탈리아의 와인 산지로 지중해의 한 중앙에 위치하고 있다. 시실리 섬은 이탈리아의 다른 지역들보다도 포도밭이 더 많이 분포되어 있다. 대부분의 포도들은 말려서 식재료로 사용을 하거나 달콤한 디저트 와인들을 만들기도 하는데 독특한 방식으로 만들어진 달콤한 강화 와인이자 시실리 내에 있는 지명의 이름을 딴 마르살라(Marsala)는 세계적으로 유명하다.
카를로 펠레그리노(Carlo Pellegrino)는 1880년 지역 정치가이며, 포도재배에 강한 열정을 가진 파올로 펠레그리노(Paolo Pellegrino)에 의해 설립 되었다. 그 이후 자그마한 가족경영 회사에서 현재 시칠리를 대표하는 가장 주요한 와이너리 중 하나로 성공하였으며, 지속적인 성장을 거듭해 오고 있다.
