소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 프랑스 보르도 화이트 품종이다. 소비뇽 블랑은 '야생(Sauvage)'와 '흰(Blanc)'에서 유래했다. 이 품종은 사바냥(Savagnin)품종의 후손으로 추측되고 있다. 소비뇽 블랑은 바삭한 산미에 드라이한 화이트 와인으로 재배되며, 프랑스, 칠레, 캐나다, 뉴질랜드, 오스트리아, 남아공, 워싱턴 주와 캘리포니아에서 주로 재배된다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

구즈베리, 그린 멜론, 자몽, 백도, 패션 프루트

주재배지역

프랑스 25%     뉴질랜드 14%     칠레 11%    

추천음식

허브 소스를 이용한 음식, 두부, 페타 치즈, 염소젖 치즈, 타이 혹은 베트남 음식

엉트르-드-메르(Entre-Deux-Mers)는 프랑스 보르도 내 와인 산지다. 불어로 두 바다 사이라는 의미의 엉트르-드-메르는 포도밭이 도르돈뉴와 갸론 강 사이에 위치해 있어 그렇게 이름 지어졌다. 대체로 점토성-석회질 토양이 분포되어 있다.

레 그랑 쉐 드 프랑스(Les Grands Chais de France)는 1979 년 Joseph Helfrich의해 설립되었으며, 3,000헥타르에 달하는 프랑스의 유명 와인생산지역의 포도 재배자들이 선호하는 파트너로서, 단 한 세대 만에 크게 성장하여 현재 알자스 지방에 기반을 두고 있는 기업이다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

www.groupegcf.com