투리가 프란카(Touriga Franca)는 포르투갈 레드 품종으로 2001년까지 투리가 프란체사(Touriga Francesa)로 불렸다. 주정 강화 와인에 쓰이는 5개의 주요 품종 중 하나로 이 품종은 색과 탄닌을 준다. 투리가 프란카는 장미와 멀베리 향이 강해서 주정 강화 와인에 이국적인 느낌을 부여해준다. 이 품종은 투리가 나시오날과 다른 품종 사이 접합종으로 알려져 있다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

장미, 야생 꽃, 블랙 베리

주재배지역

포르투갈 95%    

추천음식

검은 콩, 소시지, 렌틸 캐서롤, 브리스킷, 비프 스튜

틴타 로리즈(Tinta Roriz)는 포르투갈에서는 지역에 따라 아라고네스(Aragones) 혹은 틴타 로리즈라 부른다. 틴타로리즈는 주로 도우로와 다웅 지역에서 많이 부르는 레드 품종명이다. 스페인 품종 템프라니요(Temprnillo)와 동일한 품종이다. 틴타 로리즈는 풍부하면서도 활기찬 레드와인을 만드는데 베리류의 과일과 스파이시한 향기를 가지고 있다. 투리가 나시오날(Touriga Nacional) 과 투리가 프란카(Touriga Franca)와

아로마

체리, 말린 무화과, 삼나무, 담배, 딜

추천음식

토마토 소스 베이스의 라자냐, 피자, 바베큐 그릴에 구운 고기, 폴렌타(옥수수 스프의 일종), 타코와 나초 등 멕시코 음식

투리가 나시오날(Touriga Nacional)은 포르투갈의 레드 품종이다. 투리가 나시오날은 포르투갈 와인의 르네상스 시대를 불러온 주역 품종으로 색이 짙고, 바이올렛, 자두 등의 풍미를 진한 향수처럼 풍긴다. 이 품종은 주정 강화 와인에서도 매우 중요한 역할을 한다. 숙성된 투리가 나시오날 와인은 풍부한 멀베리와 블랙베리 향을 내며, 흑 후추 향과 꽃 향이 잔잔히 전해진다. 와인은 장기 숙성 잠재력 또한 어마어마하다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

제비꽃, 블루베리, 자두, 민트, 젖은 슬레이트

주재배지역

포르투갈 99%    

추천음식

바베큐 고기, 스파이시한 타이 음식, 구운 감자, 커스타드 타르트, 채끝살

도우루(Douro)는 포르투갈 북부의 와인 산지다. 도우루는 포트 와인 거래가 집중된 곳이지만 1970년대 말부터 일반 와인 생산에 노력을 기울여 포트 와인에 사용되는 품종으로 만든 양질의 레드 와인으로 명성을 얻고 있다.

비센치 파리아(Vincente Faria VInhos)는 18세기부터 도오루 와인의 역사와 함께한 Faria 파리아 창업주의 7대손으로 현재까지 대표 와인 메이커로서 전통과 현대를 조화롭게 반영하여 도오루 DOC급 테이블 와인과 포트와인을 양조 중이며 도오루 지역 No. 1 와인 수출회사이다. 17세기 세계 최초로 원산지 통제 등급(DOC)을 부여받은 포르투갈 대표 와인산지 도오루에서 와인을 만들고 있다.

국가

포르투갈(Portugal)